“没有关系。”
李副厂长笑了笑。
林成给了一个台阶，这让李副厂长顺利下来。避免李副厂长尴尬，白白不明情况酒数落人。“几位领导，怎么着。”
“你们先带人参观后厨，还是我们直接就开始?”何雨柱问道。
“开始呗。”
“对啊，来的早不如来得巧。”火柴厂厂长和铸造厂厂长齐齐道。
“那就来吧，人家其他厂的厂长都觉得你们应该现在就比赛，那还等什么。”轧钢厂厂长笑道。
要么说轧钢厂厂长能够跟大领导的关系比较好呢，这格局跟眼界就远远不是李副厂长能够比的。
李副厂长撑死就靠着偏激的性格，能够在那场运动当中得到一个主任的工作。
而轧钢厂厂长这种开明的工作方法，才是最正确的。
源远流长，“得嘞。”
何雨柱听到轧钢厂厂长都说了，心里清楚，到这份儿上，不想比，那也得比。
何况何雨柱还真的挺想跟林成切磋。何雨柱简直都把林成厨艺描述的天花乱坠了。
在厨艺方面，何雨柱连他爹都不服，你说能服谁?
没有呢还。
“随时可以开始。”林成无所谓。“刘岚，你给定个规矩。”何雨柱向刘岚说道。
刘岚是常年工作在厨房里的，平常下也有很多的厨师互相之间比拼厨艺，在这方面刘岚清清楚楚，再熟悉不过，何雨柱当然也懂，但是他作为参赛者，他肯定不能来制定规则或者进行裁判。
“我觉得吧，评委就是四位厂领导。”
“那个规则的话就是一个小时的时间，一起做同一道菜。”
“恩……蛋炒饭，蛋炒饭行吗。”刘岚说。蛋炒饭，最简单也最困难。
蛋炒饭是厨师进行同样一道菜厨艺比拼的很常见一个选项，它考验着厨师对于最简单主食，有着怎么样子的理解，可以让它变美味。
“都行。”林成道。“那就蛋炒蛋啦。”
“但是我看就五十分钟就完事儿，一个小时，时间太宽裕，没有压力。”何雨柱看了一眼林成，给予一个建议，能不能通过，还是需要林成同意。
“我觉得四十分钟就可以。”林成面色云淡风轻。
“就四十分钟。”
何雨柱意想不到，林成还敢压缩时间。他奉陪到底。
“我开始计时了啊。”“哒哒哒…”“开始!”
随着秒针走到十二点凑一个整数，刘岚说道。何雨柱表情凝重开始从米缸里淘米。
林成也是从一个米缸里开始蒸米饭，一样的食材，同一个厨房，厨房后厨里面的灶都差不多，各种的厨具也都一样，林成和何雨柱现在就是在绝对平等的环境下进行的蛋炒饭。
蛋炒饭第一个条件当然是得煮米。
煮米的时间大概要占用三十多分钟，那剩下留给林成和何雨柱炒蛋炒饭的时间其实不多。
不过蛋炒饭本身就很简单，就是煮完米然后一炒就完了。
炒起来不需要多久。
在煮米等待的这一个过程当中，林成直接打了五个鸡蛋，在碗里面用筷子搅拌开来。
林成搅拌速度，让刘岚看的脸红。林成又切了点葱。
何雨柱则是同样弄鸡蛋，又弄了一根胡萝卜，刀工了得的切成萝卜丁，还切了半盒午餐肉。
“看得我都饿了，哈哈。”轧钢厂厂长笑道。“是啊。”“我也饿了。”其他两名外厂厂长点头。
李副厂长则是一脸认真看着这个比赛，不知道到底谁会赢，他是真不懂林成厨艺如何的。
反正他是知道何雨柱挺厉害。
“那个林副主任的食材，是不是过于简单了一些。”火柴厂老板说道。
“就是呀，我也这么觉得。”
“那个何雨柱的，看起来就要丰盛很多。”铸造厂老板道。
轧钢厂厂长笑而不语。他对林成有信心。
“哗啦!”
林成关掉煮米的灶开始倒油。
何雨柱晚林成一分钟关掉煮米的灶，也开始倒油。
是时候展示真正技术
林成耗好油之后直接往里边倒鸡蛋。鸡蛋跟油接触的瞬间，哗啦直响。
炒鸡蛋这种事情，一定要值得注意一个步骤，那就是火一定不能太大，温火，不然就会容易难吃
而何雨柱因为比林成晚一分钟开火倒油，他当然也会比林成晚一分钟进行翻炒。
蛋炒饭，鸡蛋和米饭肯定是占据主角的，其他任何食材都属于配角。
林成几乎是鸡蛋炒下去之后，立刻就往油锅里面下去一些米，一边翻炒，林成又往里倒醋。。
林成的翻炒，不是一般的翻炒。都是在一直掂锅。锅里面一顿着火。花里