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【X原创】红烧肉粽(1 / 3)

店里那台陪伴了我们二十多年的金星牌彩电,前阵子寿终正寝了。说实话,我当初也没预料到他能挺这么久,作为一台电视机能有这样的岁数也挺让人挺惊讶的。数字电视刚来临的时候,我也总以为他马上就要退休了,没想到加上了机顶盒后又用了这么长一段时间。期间也坏过几次,不过多亏了市场里修家电的小刘,竟让他拖到了今天,不过这一次,可是连二手配件都找不到了啊。

“老板!你终于换电视了呢。”忠先生一进店就看出了和之前不一样的地方。

“嗯,还托了陈木匠给我打了个新的电视柜呢!”毕竟现在再也买不到这么小尺寸的电视机了,尺寸变大了,自然也变得更显眼了。

“哦,老板!这么新潮的电视你会用吗?现在的东西还真是复杂。”其实现在不像二三十年前。现在的人讲究安静,不流行在店里外放电视音乐之类的,也就只有这几个和我差不多的老头顾客偶尔会想到开电视机热闹下。不过忠先生这架势,看来也和我差不多,对这电视不大搞得定。

“那是你们这些老头子不会用才觉得复杂,你只要会用就知道这有多方便了。”小寿寿给了阿忠一个鄙视的眼神,然后拿出手机来对着电视机上的二维码扫了一下说,“你看,只要扫这个二维码,用小程序就能看各种各样的电视。”

“哎呦,不愧是我们花龄大闺女呢。”忠先生带着些钝食说到,“不过现在能看的电视不少。真的好看的电视就没什么了。小寿寿,要不放首歌听听吧。”

“听歌?听什么呢?”小寿寿吸了下鼻子,想到了什么说,“有了,就这个。”

【自悲自叹歹命人,父母本来真疼痛,予我读书几落冬,出业头路无半顶。】

电视里播起了邓丽君唱的传统民歌,原来小寿寿刚刚那一吸,是闻到了厨房大锅里红烧肉粽的味道了啊。

一眨眼天又热了起来,又到了端午的时节。南方的粽子都是咸口,大多都是酱油红烧的肉粽,里面有包各种食材,东南会有豪华的鲍参翅肚,香菇是必不可少的馅料,而江南一带以嘉兴为代表的红烧肉粽比起来就更平民些,古早的粽子只有一块简单的五花肉。咬下一口,流油的肥肉和炖酥的圆糯米一起化在嘴里,软糯醇香,又毫无腻味。

这种时节,我自然也准备了不少肉粽。记得我小的时候,每一家的奶奶都会自己包粽子,现在自己也一把岁数了,却多半是从市场的那位张奶奶那里买来的。多亏了店里有大锅子,闷透了粽子特别香,客人也会点上一些。

小寿寿喜欢自己剥粽子,翘着兰花指的手格外精巧,拨开的箬叶只带了一点米,在灯下发出酥黄带青的艳色,让这粽子看起来都身价高上不少。就在这时候,门打开了。

“知慧姐!你终于从台湾玩回来了。”小寿寿停下了剥粽子的手招呼到。

知慧姐是酒吧街二巷里一家小酒馆的老板娘,打烊后偶尔也会到我这儿来再喝上一杯。不过最近她去台湾旅游了,所以我们也有近一个月没见到她了。

“老板,这是些土特产,还请笑纳。”

没想到我也能收到礼物,自然是恭敬致谢。除了台湾的点心礼盒,还有一瓶沙茶酱,这可真是东南最有特色的调味料,太适合我的店里了。

“小份的牛肉拉面吗?”

知慧没有回答,眼睛倒是盯着我的那口大铁锅。我看出她的心思,便说:“要来个粽子吗?我这里就不用顾虑了,只吃一两口也没关系。”

“说的也是,就帮我剥一个吧。”她笑着说到。

“知慧姐,台湾游怎么样?海对岸的小帅哥可不少,我想去旅游很久了呢。”

“那可真是不少,我去了不少CLUB哦。”

“大姐,你都这把岁数了,去CLUB不会被赶出来吗?”

“你就闭嘴吧!”

知慧点了根烟,三个年级差不多的同龄人就这样聊了起来,只是不得不说这三个人,应该都是他们这个年纪里最不像他们该有这个岁数模样的人了吧?

“不过知慧姐,这个粽子就吃了这么一口吗?五花肉的粽子冷了可不好吃,老板这粽子味道也没这么差吧。”中途加入聊天的年轻人小墨忍不住说到,他今天来自然也是被粽子的香气吸引。

“你个小孩子就吃自己的吧,别多管大人闲事。”

“诶,干嘛这么说话,人家孩子只是关心我问下。”知慧抽了口烟说,“小墨啊,姐姐是很喜欢这个才点的,不过姐姐没有胃哦。不管什么东西都只能吃这么两口。”

“诶?没有胃。”

正是,知慧姐二十年前患了胃癌。虽然只是短短的二十年,可在二十年前癌症在中国还是一种很可怕的疾病。我们这代人眼里就算到了现在,也总是把癌症和死亡联系在一起。

那个时候还没有什么靶向药,得了癌症只能化疗开刀,知慧姐就这样割去了大半个胃。就算是这样,照医生的说法,知慧姐的手术很

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