叶母将清洗干净的猪蹄和猪下水一起焯水,清洗干净后放在一旁。
铁锅洗干净后,加入猪油大火将葱姜蒜爆香,再加入各种大料进去炒香。
大料炒出香味后,将猪蹄和下水放进去不断翻炒逼出油脂,然后加水开始炖煮。
叶母在灶台放入了一根大的硬木头,就看到叶老太太吃力地提着满满一背篓的野鸡野兔走过来。
叶母赶紧过去帮忙提东西,“哪里来的这么多的野鸡野兔?”
叶老太太眉开眼笑地说道:“山子送过来的,说想在我们家搭伙吃饭,这些肉就算报酬,我答应了,山子待会送粮食过来。”
“那也不用送这么多的野鸡野兔过来呀。”叶母有些不好意思,太占人家便宜了。
“人家父子俩就看中你做饭的好手艺,再说大热天的在厨房里烧火做饭也不容易呀,你也不能白忙活。”
叶老太太又压低了声音说道:“景小子既能采草药、炮制药材,还能上手打猎,小小年纪就如此踏实沉稳我挺看好他的,青青性子活泼,两人一静一动刚好互补。”
“现在父子俩过来搭伙,刚好可以让两人接触一下,要是相处得来趁早给两人定下来。”
两人从小就认识,青梅竹马两小无猜的,多好啊。
唐山爽朗大气,景小子沉稳踏实,又没有婆婆、姑子之类的压着,两家离得近,也不怕被欺负。
叶青青从小被娇惯着长大,养得娇了些,要是嫁到别人家,不一定能遇到叶老太太这么好的婆婆。
叶母也觉得唐家不错,唐山和他们夫妻从小一起长大,如果嫁到唐家,怎么也不会亏待了自己闺女。
就是现在两人还小,也没定下来,怕父子俩过来搭伙吃饭,坏了闺女的名声。
叶母有些担心地说道:“父子俩过来吃饭,村里人会不会说闲话?”
“山子和丰收是从小一起长大的发小,如今唐家只剩父子俩了,搭伙吃饭也很正常,要是谁敢乱说看我不扇烂她的嘴。”
叶老太太性子泼辣,年轻时就是干架的好手,谁敢乱说话,也要看老太太的巴掌答不答应。
“再说了,又不是私下相处,两家人一起吃饭而已,而且两个孩子年岁也不大。”
叶母这才放心下来,和叶老太太麻利地将野鸡野兔收拾好,用盐腌好做腊鸡和腊兔。
今天买的下水和猪蹄太多了,煮好放到水井吊着能吃上两三天呢,野鸡野兔留着慢慢吃。
期间唐山和唐肖景来过一趟送粮食,还送了一盆已经处理好的蛇肉过来。
叶母怕蛇,不过处理好的蛇倒是不害怕,晚上吃得那叫一个香。
晚上有卤肉和蛇肉,大骨头被叶母用篮子吊在水井,留着明天吃。
锅里的卤肉越煮越香,唐山和唐肖景闻着香喷喷的卤肉香味馋得不行,早早就来到叶家。
锅里煮着米饭,而叶母在厨房里切着卤肉。
叶青青和叶西林姐弟俩一起蹲守在厨房门口,可怜巴巴地等叶母着投喂。
没多久叶东林和唐肖景也过来了,两人年纪大一些,不好意思在门口蹲着,在厨房外面站着,有一搭没一搭地聊着天,时不时朝厨房里面望一望。
叶母看着可怜巴巴的几人,拿了几双筷子,又装了一小碗卤肉出来,招呼4个孩子过来。
叶母眉眼弯弯地笑道:“给你们尝尝咸淡。”
几人接过筷子,你一块我一块地,很快就将一小碗的卤肉一扫而光。
“娘,你的手艺越来越好了,真好吃。”
“太好吃了,味道刚刚好。”
“好吃,叶婶子的手艺真好,比县里的卤肉都要好吃。”
叶西林望着门口,“爹和爷爷怎么还不回来?”
唐山从家里带了一小壶酒过来,和叶老爷子、叶父一边吹牛一边喝着小酒吃着卤肉,这生活美滋滋的。
而唐肖景也和叶家的几个孩子打成一片,手舞足蹈地讲着今天在山上打猎的事情。
叶老太太:“山子,如今山谷的豆子也种完了,农闲也没什么事情要忙,我看你家里还有马车,你可以试试在县里或者镇上用马车拉客,赚点零花钱也好啊。”
唐山懊恼地说道:“婶子你这主意不错,我怎么就没想到呢?”
唐山是因为瘸了一条腿,在县里找不到养家糊口的工作,儿子又还小,不想坐食山空才决定回村里的。
如果早点想到可以靠着马车拉客赚钱,父子俩应该就不会回到村子种地了,不过好在父子俩对桃花村的生活还挺满意的。
对面的唐肖景忽然说道:“爹,之前不是已经说好要把马车换成两辆牛车吗?我们明天就去县里把马车卖掉,再买两辆牛车回来。”
唐肖景把牛车都已经分配好了,“咱俩一人一辆牛车,爹你可以赶着牛车去县里或者镇上拉客