先把排骨清洗两遍,血水和腥味都洗掉,然后放调料腌制。
米酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、蒜末,还有小半勺盐,全部拌匀了,把排骨腌制入味,最后,再裹上一层薄薄的玉米淀粉,前期的准备工作就做好了。
等起锅下油,把油烧到七成热,下排骨炸个1分钟左右,炸到表皮酥脆就捞出来,往锅油里放白糖和麦芽糖,倒半碗水水,把火开大,熬出浓香的蜜汁。
再把炸过的排骨都倒进去,开大火收汁,等到蜜汁熬至浓稠冒泡,排骨表面都被鲜香的蜜汁包裹住,就可以捞出装盘。
最后,淋上少许香油增香,少许白芝麻点缀,一盘色香味俱全的蜜汁排骨,就完成了。
还没上桌,杨冽就猛咽口水了。
“我的妈呀!这也太香了!嫂子,论厨艺,还得是你啊!”
首长也闻着味儿进厨房来,各种帮忙端菜,又赞不绝口,“确实香!香得我都饿了!”
文殊兰失笑,“我再炒个青菜,就可以开饭了。”
青菜是最简单的蒜蓉空心菜,花不了几分钟。
等最后一道青菜上桌时,3个大男人已经在餐桌前坐好,连饭都盛好了。
杨冽第一个忍不
住,疯狂往嘴里扒拉腊肉饭。
“这腊肉可太香太好吃了,再配上这萝卜丁和土豆泥,又软又糯,还淋了这独特的料汁,连米饭都比平时好吃100倍!平时我能吃3大碗饭,但是今天这焖饭,我能干5碗!”
除了风味十足的焖饭,葱油塘鲺也是顶呱呱。
“真是奇了怪了,塘鲺这东西,谁都嫌它又脏又腥,就没几个能做得好吃,咋在你手里就这么听话,跟之前的麻辣小龙虾似的,简直化腐朽为神奇,转眼就变成绝顶美味了!”
“尝尝这鱼肉,太鲜,太嫩滑,太好吃了!”
首长本来不信邪。
据他所知,文殊兰就是个好吃懒做的主,让她下厨房,分分钟得把厨房给炸了,这不是糟蹋食物吗?
可刚吃第一口,他就停不下来了。
跟杨冽一样,焖饭大口大口往嘴里炫,夹菜速度也贼快,简直拿出了战斗的架势,生怕筷子出慢了,汤汁都吃不上。
尤其那盘蜜汁排骨,蜜汁浓郁,排骨表皮酥脆,内里鲜香,一口咬下去,口感先酥后绵,唇齿之间满是浓香。
“好吃!太好吃了!”
好吃到让人恨不得把骨头都嚼碎了吃光光。
首长连形
象都不要了,吃得腮帮子都鼓起来,还不忘给文殊兰连连竖起大拇指。
“这厨艺,比炊事班还厉害!但凡你是个男人,我今天就把你送炊事班去,给全部队的兵改善伙食!可惜了呀,你是女儿身,还嫁了人,只能便宜程锐这小子了。”
“没什么可惜的。”
文殊兰神色淡淡,事到如今,也没必要藏着掖着了,“我们迟早要离婚,也有人一直在等着给他做饭,我做的他不稀罕。”
空气瞬间凝固。
程锐放下碗筷,就这么看着她,薄唇抿成一线,没有说话。
杨冽明显感觉到气氛不对劲,默默扒饭,不敢吱声。
反倒是首长,足足愣了3秒,还以为自己听错了,“你怎么知道我今天来,就是为你们离婚这事来的?”
“那您来得正好。”文殊兰点点头,然后突然起身,往卧室的方向去。
“她干嘛去?”
该不会是反悔了,不想离婚了?
首长皱眉。
之前的文殊兰,嚣张跋扈,谎话连篇,确实让人讨厌,但这一回见她,整个人都焕然一新。
穿的不再花里胡哨又邋里邋遢,也不像之前,鼻孔朝天的,不拿正眼看人,变得斯斯文文,沉
静又有礼貌,还烧得一手好菜。
除了那张脸还长得一模一样之外,简直跟换了个人似的。
这样的她,就算不是个贤妻良母,也是个明事理的,能把家打理得井井有条,妥妥的贤内助,哪个男人娶了她,不是祖坟冒青烟,半夜做梦都得笑醒?
只可惜,他今天受人所托,是带着任务来的。
见程锐绷着脸,一直没说话,首长语重心长,道:“你的事,你姑姑已经跟我说明白了,我今天来这儿,就是来帮你离婚的。”
他拍拍程锐的肩膀,说:“你跟文殊兰这段婚姻就是个错误,结婚到现在也没有圆过房,她还是清清白白的,离了婚再嫁也不难,她要是不乐意,我帮你劝她,我已经答应你姑姑,会帮你办好这事。”
首长,您可闭嘴吧,没看锐哥脸色已经够难看了吗?
他这样子,像急着离婚的样子吗?
杨冽疯狂给他使眼色。
首长压根没注意他,他从军装口袋里拿出一张纸,赫然是程