黑棘茶是南国的特产茶，此茶粗砺浓郁，但并不名贵，楚华喜欢它是因为它苦。
苦能提神。
楚宜曾经特意要求如裴倒一杯跟楚华一样浓度的黑棘茶，结果她只咽下半口，就放下了手中的杯盏。
楚宜问楚华为什么总喝黑棘茶，楚华说：“要记得苦的滋味，才知道甜的味道。”
楚宜已经记不得这回事了，上次喝完黑棘茶后，又问了一遍。
楚华笑起来，只说：“苦里回甘，你再喝喝就有味道了。”
如裴退身在一侧，细细瞧着偌大堂中的三排人，这些人都是各地庄上的大掌柜，掌管一地要事，平日都是有头有脸的人物，此刻却是垂首敛眉的模样，她每年都不会错过这个时候。
“蔡掌事，你是老人了，家里的规矩你都熟悉的，那我就直说了，今年派人查账查到田县这里，有将近一千二百两的银子理不清楚，您是有脸面的人，我总是相信你的，也不能悄悄处理了，终于蔡掌事你亲自来了，那就说说吧，怎么回事？”前头已有好几个掌柜报完，楚华刚刚听陵州沈泰的总报还一切如常，此刻突然发作，堂内一静。
蔡德全连忙上前跪下，“大姑娘，安管家走时，可没有说咱们账面有问题啊！这难道不是有什么误会？”
楚华闻言不禁笑了，说：“安管家查账，你是不放心了？那这么多庄子，是不是都要再派人一一查一遍？”
众管事闻言不约而同地弓腰，沈泰大约才报完，感觉点名似的，很快出言道：“安管事做事，几十年来有目共睹，不放心他再没有别人可放心的了，我们都信服的。蔡管事，我们都是老人了，这也不是针对您，倒不如想想有什么事是你竟不知道的？”
蔡德全脸上又青又白，他们这批人是没有人不知道楚华的厉害的，因为他们就是跟着楚华上一次夺权而分配下来的，种种人事安排，账目查点，盈利方向全都是楚华亲自确定下来，但厉行肃风也有五六年了，其实大家手里早就或多或少地肥起来。
“大姑娘，奴才真的不知，我是一路跟着大姑娘的人，万万不敢做出这等事，只怕是我管束手下不严才有了差池。”蔡德全磕头。
楚华没有虚拦蔡德全，她本想着给蔡德全留点脸面，没想到他一开始就拿着众人的利益相威胁反给她施压，沈泰明明出来代表众人割席，还要暗暗点他，不知道大家私底下利益牵扯又有多深？
“蔡掌事，你的话我都听见了，我问你这一千二百两是怎么回事，你说不知道这回事，那就罢了，不如我先按下这是为什么，咱们来说说怎么处理这一千二百两的事。”楚华道。
像闻到一股狐狸味道的鸡，蔡德全下意识地觉得不对劲，他连忙道：“奴才回去就查清楚是怎么回事，先知道具体数目和涉事人，再来跟您汇报。”
楚华摇摇手：“蔡掌事，你是跟着我的老人了，我既然开口说了一千二百两这个数，对不对，待会儿如裴拿了账本来一一对就是了，你说不知道这回事，但终究是你田庄出的事，免不了责任。可咱们总是有情分的，这样吧，要么田县我安排新的人过去，你跟着一同把亏空的事处理完，再回到江州本家里，要么这一千二百两你给补上，等你回去查清楚是谁的手脚，你也好可以追缴回来。”
堂内一时静寂得掉一根针都一清二楚。
蔡德全跪在地上，一时间不知道如何是好，沈泰连忙道：“大姑娘处置分明。”
闻言蔡德全终于道：“奴才认缴一千二百两，待事情查明后，再跟大姑娘请罪。”
众人不知道楚大姑娘怎么了，高高举起又轻轻放下，全然不复当年夺权时候的雷霆手段，其实一千两对于这些掌柜而言，也实在不算要害，当面拿出来说才跌份。
怎么连手脚都做不干净。
“来，如裴，叫程丰年上来，在这里也跟大家说一句，你们见过他也好认得，程丰年是我新提拔的掌事。蔡掌事，接下来他会代表本家的人前往田县，你们一同把这件事处理好了，我就放心了。”楚华声音平缓。
蔡德全已然控制不住脸部的抽动，道：“大姑娘，您这还是不放心老奴了。”
“蔡掌事多心了，我只是奉大姑娘之命前往督察，之后还要查巡各地田庄的。在下程丰年，见过各位大掌事，以后还要多多叨扰各位，大家千万可别烦我，大姑娘见怪，我是个话急的人，见过大姑娘了。”程丰年果然是个利落的人，一路进来有条不紊的说完一番话，此刻笑意盈盈地鞠躬行礼。
众掌事心里一紧，有了一个安掌事不够，又来一个程丰年，看起来就是个主意正的，从来没听过这号人，也不知道大姑娘是什么时候培养的？
楚华方才露出些笑意：“罢了，不必多礼，大家既见过就知道了，这是新一位督管掌事。安掌事年岁渐长，到处奔波，我也不忍心，正好安掌事选定了他，带在身边这几年，长了不少经验，这是第一次出来跟大家会面，以后安掌事负责