了。原是剩不下这些菜来的，是你娘担心你和宋叔小二小三在家吃不好，这便提前留了菜下来。”
秦小二夹了一块蒸鱼糕，蘸了一下摆在一旁的虾酱，眼睛便是一亮，“这个好吃！”
秦小三闻言便也依样儿夹了一块，鱼糕一进嘴，刚尝了点儿味，她便忙不迭地点头。
宋老爹一看，也尝了一块儿，鱼肉爽滑不说还很有嚼劲儿，他夸道：“这道菜可以做食肆的招牌菜了。”
这菜肯定是刚出锅时，口感是最好的。可这鱼糕离着出锅可是有一些时辰了，这味道还能保持得如此之好，足可想见刚出锅时那味道之好了。
秦黍尝了一块，发现鱼肉的嚼劲儿比昨儿她做的还要好上一些，她便问了出来。
沈荷就伸手指向秦关，“那鱼蓉太考验人的气力了，也只有你爹有这个气力能将鱼肉擀出那份口感来。”
秦黍吃了一口饭，笑，“那看来我爹今儿是没白去。”
秦小二也嚷道：“没白去！”哇，这鱼糕真是太好吃了，要是天天能带鱼糕回来，那爹天天去镇上也不是不可以。
秦黍扫了一眼这有奶便是娘的二弟，好笑地摇了摇头。
“我想着，这鱼糕既然能配虾酱来吃，想是也能配别的味道来。”沈荷道，“所以我就想着再做些酱出来。”
秦小二立马道：“我想吃甜的，鱼糕配上糖肯定好吃。”
沈荷就嗔道：“那能不好吃嘛，那糖是多精贵的一个什物啊。这样一盘菜做出来，那价钱可也不老少了。那店里的客人还不得给吓跑了都！”
秦黍闻言想了想，“那我们不用糖，用酱。我知道有一种酱味道就是甜的。”
沈荷眼睛就是一亮，“那敢情好。那你快将法子教给我。”
“不用急，阿娘你做酱之前总得把家伙什儿都给备好才是，我记得那做过鱼鲊的瓮和做酱的瓮是要分开的，不然那造出来的东西会坏掉的。”
宋老爹在旁边点头，“是这么个理儿。那做酱和我们酿酒制曲一个道理，对器皿要求比较高。”
沈海缝补好的渔网归拢到一边，沉吟道：“那明天我们去杂货铺买些坛瓮回来。”
“先前阿黍不是买了一个大缸嘛，今儿下晌人给送了过来。我看那缸就不错，要不还是从他们家买吧。”沈荷突然道。
“他们家手艺确实不错，还是杨叔给我介绍的。”秦黍又对沈荷道，“阿娘，你最好还是先将你要做的酱盘算一遍，一共要用多少瓮坛都算清楚了，一起订了方便不说人家还有便宜。”
沈荷双手一拍，“是嘞，你这话不错。我得紧着这会儿日头正好时得做些酱才成，这开了食肆那要用酱的地方多了去了。”
宋老爹出主意，“那不如将瓮换成大缸，耐装呢。我们酿酒也用大缸呢。”
沈荷就叹道：“那得用多少粮食啊！”这造酱也是要用各种作物原料的，这么一盘算下来花费也不算小。
秦黍倒不担心原料的事儿，她看了一眼院子，她倒是怕这院子不够大，到时候造酱需要晾晒，这地方可能不大够。
沈海听了秦黍的疑虑就指了指屋顶，“实在不行，屋顶上也是能放簸箕晾晒的。”
秦黍想了想觉得这也不失为一个好法子。至于村人是否会看见，她倒是不怎么担心。理由其实是现成的，做酱在秀水村不是个什么稀奇事儿，只要不让村里人看到院子里的情景便成了。这制曲的事儿可比制酱要紧得多。
秦黍想起她跟宋老爹说得那茬儿，觉得明儿她还是得进镇一趟。
一家人窝院子里，将家里大小事儿都盘了一遍，不仅连带着晚食的时间都打发了，还帮忙消了食，闹得这些事儿谈完，沈荷他们这些早先从镇上吃过的人，肚子又闹起空城计来。
最后没得法子，沈荷又去煮了一顿夜宵出来。这要放在一个月之前的秦家，那简直是不敢想的事儿，别说一天四餐了，就是一天两顿尽够着将肚子填饱，那都是不敢想的事儿！是以沈荷在灶房煮饭时，心里叹道，这日子当真是好过起来了！