点。”她说道。
“现在呢?”
“右手往上抬一点。”
“可以了?”
“再往左移一点。。。”
这么点事,经过半小时的折腾,总算搞定了。
“发福生财吉祥地,堆金积玉富贵门。。。横批,牛气冲天。。。”我喃喃念到,一股浓烈而厚重的庸俗感迎面扑来。
“当时这个抽奖的春联能够选的吗?”我转过头,看看同样有些呆的小悠,问道。
“不能,都是随机的。”她说道。
“金呀玉的财呀福的也挺好。。。”我说道。
“也挺好。。。”
。。。
“你今天到房间里去学习吧?”刚进屋,小悠便说道。
我用疑惑的眼神望着她。
“我今天准备试试炸麻花,要用到餐桌揉面。”她说道。
“我可以帮忙呀,我爸的麻花炸得可好了。”我说道。
“你看过你爸炸麻花吗?”她有些期待的问道。
“看过啊,每年都看。”我说道。
“原来你是看过麻花怎么炸的。”她又笑着点点头说道:“我都没有看过怎么炸麻花,今天还是第一次。”,然后她从家里不知哪里找来一张直径约一米,厚约一厘米的圆形夹板做成的案板,又从厨房拿出一个白色的大瓷盆。
“家里还有这些东西?”
“当时还在厂里上班,正好有块不大的夹板剩着没人要,想着方便包饺子呀和面呀,就找人做成了一个规整的圆形案板,带了回来,至于瓷盆是一直都有的。”
家里的东西看来只是我不知道而已。
和面的时候,只见她往白色的大瓷盆里倒上一些面粉,又倒上适量的凉开水,打入两个鸡蛋,就戴上深紫色的橡胶手套开始揉面。
见她看着手上如同浆糊一般稀碎的面粉,疑惑不已的眼神,我不禁有些发笑。
“我来吧,我好歹也算是从北方来的。”
我戴上还带有她余温的手套,脑子里回想着老爸的揉面手法。
“还要再倒些面粉出来,你这水给多了。”
“要像这样先顺着一个方向揉,然后换成双手,由下往上揉。”
经过我一翻操作后,我们俩正面面相觑的看着大瓷碗里的大白面团。
“这样就可以了吗?”小悠抬起头看着我问道。
“再醒一下,应该就可以了吧?”我不大确定的说道。
她也不太确定的点了点头,算是回应了我。
过了一会儿,我们对比了一下网上醒好的面团的样态,觉得我们的面团醒得还不错。
我往圆形的夹心板上撒上些淀粉,将大面团分成若干小团,搓成条状,两头对上悬空一转做成麻花形状,再撒上黑芝麻。
很快,在我和小悠的努力下,直径一米的圆形案板上,便摆满了撒上黑芝麻的白面麻花条。
下一步,便是炸了,我和小悠都有些紧张。
“油温不能高。”我回想着我爸的做法,故作老成的说道。
麻花一个个拎起,炸至金黄便用筷子夹起,放入事先准备好的瓷盘沥干。
在我的努力下,圆形案板上的麻花越来越少,各个瓷盘里的,炸好的麻花是越来越多。
最开始炸的一盘已经摊凉得差不多了,小悠便迫不及待的吃了一个。
“麻花怎么样?”我带着些许笃定的问道。
“好吃,脆得很,很香。”她说道。
我正准备说些什么,她已经端着盘子走到我身侧,用筷子夹起一个麻花送到我嘴边。
外酥里脆,黑芝麻的香味也很浓,我一边嚼着,一边满意的点点头,看来不比我爸做得差了。
炸完收工,看着桌子上正在摊凉的满满当当的麻花,一种因为过年的由衷喜悦,不由得在心里滋生出来。
因为是过小年,晚餐很是丰盛,还有可乐。
正开开心心的吃饭之间,不经意的抬头望向屋顶,然后是愕然的瞬间。
“怎么了?”小悠看着我奇怪的问道。
“你看。”我用手指了指我视线的方位。
顺着我手指的方向,那片墙角,已经开始出现大片水渍。
“渗水了。。。”小悠喃喃道。
刚开始只是从屋顶和墙面接触的地方往下渗。没过多久,墙面开始冒出约小拇指粗细的小水柱,然后便是顺着水渍的地方向下流淌起来,竟如同从高山上流下的小溪!
“外面下的是雪,没有下雨,怎么会出现渗水?”小悠说道。
正说着,那片浸着水渍的墙面,越来越多的大大小小的水柱开始不断涌现出来。
而从屋顶流下的,也从小溪变成了瀑布!
“你去拿拖把,