是吃您的喝您的，怪不好意思的。”
“哪有，哪有，我一个糟老头子，难得你们愿意陪我吃吃饭，说说话。”李教授说道。
正在这时，“咚！”“咚！”的敲门声响起。
“我去开门，应该是陈彦来了。”我边说边往大门走去。“这家伙敲门，够重的。”
果真是他。
“老师，我来了。”边换上鞋套，他边喊道。
三个人坐，老师家的餐桌显得小了些，于是我和陈彦将餐桌拖到屋子的正中间，陈彦熟门熟路的找来一次性桌布铺上，桌布的每个角和桌腿都系在一起。
菜陆续从厨房被我和陈彦端到桌上，三套餐具也依次摆上，上的菜里有虾，我不大认得出品类，大概可以看出有椒盐的做法，白灼的做法。还有清蒸的蒜蓉粉丝扇贝、以及炒的，可以看出佐料有切成小段的大葱的某种河蟹或者海蟹，个头看起来并不大，还有红烧鲍鱼，个头也不大，去了壳。
最后从厨房出来的是李教授，他脱下淡卡其色白色碎花的围裙，将之略微折叠，放在厨房门口的黑色铁色铁架子上。
“太丰盛了，老李。”陈彦看着摆满小桌的菜品，忍不住说道。
“就五六个菜，品种不算丰富，不过量管够，都深底大瓷盘装的。”李教授笑着说道。
就坐后，李教授又拿出一瓶白酒来。
透明的酒瓶呈现出晶莹剔透的色泽。我不大知道这酒的牌子，不过陈彦却拿在手里，左看右看。
“这是好酒啊，又是海鲜又是好酒的，今天是什么特别的日子吗？”陈彦问道。
“来来，尝尝，许久没有做海鲜了，看看怎么样？”老李招呼着我们。
酒在李教授的要求下，被陈彦打开。
晶莹剔透的方形酒杯，看起来工艺考究，我虽然不大懂，但明显比烧烤小摊上，餐位费两元的拆开透明塑料包装使用的，泛着青光的透明玻璃杯要好的多。
酒从酒瓶里缓缓流淌出，慢慢注满眼前的酒杯。
我看着酒杯，推算这一杯酒大概的容量。
陈彦倒了满满两杯酒，酒瓶里的酒大概少了一小半左右，以整瓶酒500毫升来计算，这一杯酒大概100毫升左右。
在为李教授和自己倒满酒后，陈彦看着我问道：“要不要来点试试？”
我有些紧张的忙抬手准备拒绝。
李教授也劝说道：“试试吧，在冬天喝一点酒，人会慢慢放松下来。”
在他们俩人灼热的目光中，我接过陈彦给我倒的满满一杯酒。
“来，开始吧。”李教授举杯，陈彦也附和着，我也连忙举起酒杯和他们轻轻碰在一起。
我试探着抿住玻璃杯边缘，浓烈而轻悠的，明显有别于打点滴时，护士用于消毒的，涂抹在即将插入针头的凸起血管皮肤上的乙醇的味道，接着我轻轻啜下这样一些晶莹的液体，苦涩而辛辣的味道，从舌尖慢慢伸展到舌根，接着是火辣辣的灼热感从喉咙笔直往下，直达胃部，再抬起头，眼前呈现出模模糊糊，摇摇晃晃的朦胧感。
“第一次喝酒？怎么样？”李教授拍了拍我的肩膀，关切的问道。
我很想说，有点苦，还有点辣，但接下来升腾起来的让我慢慢放松下来的微醺感，却让我说道：“感觉不坏。”
这回答让李教授和陈彦感到些许意外。
“尝尝这个，吃点菜。”李教授往我的碗里夹了一只‘虾’。
灰中带红又带点透明的奶油色，身体一节一节。尾节形如不规则的锯齿，看起来锋利得很。
老实说，这‘虾’，我并不认识，至于怎么吃，也并不知道。
不过虾的头不吃这点却是晓得的。
对虾全部的印象，是父亲做的‘红烧虾球’，从菜市场买来小龙虾，用剪刀剪掉虾的头部，把尾节三瓣中间的一瓣，抽出来，清晰可见一条黑不溜秋的细长虾线。“虾的头和虾线去掉。”父亲边用宽大的菜刀在家里的竹砧板上切着什么，边转过头对我说道。在处理完虾头和虾线的部分后，父亲拿起家里的旧牙刷，弯着腰在水槽边上，一只只虾都细细刷过。
刷到一半的时候，许是腰有些酸胀，他用两手支撑着腰部，头往后够，整个人后倾。在感到稍许恢复后，父亲继续刷着虾，对我说道：“这小龙虾长在沟里的淤泥里，脏得很，要细细刷干净的。”
小龙虾脏，但经过父亲细细的清洗后，加上葱姜蒜红烧出来，却很美味。
“大的虾贵，但虾更多的重量是集中在虾头上，去掉头后，大虾小虾差不多。”那时候，父亲还说了这些。
所以对于虾不能吃头这个部分，我是牢牢记住的。
看着李教授夹在我碗里的虾，我先咬掉虾头，扔掉，然后竖着拨开一节节虾节，吃着虾肉。
丰富而饱满的肥厚鲜味，带着弹韧的口感，在我的味蕾上绽放