酥壳被咬破，内里的鱼肉仍热烫软嫩，饱含汁水，酱汁的酸甜尚未褪去，鱼肉的鲜香又汹涌而出，诸般滋味在舌尖上交织，令人停不下筷！
尝过之后，方知盘中奇形确为鳜鱼。
然吴掌柜操刀如笔，运技通玄，竟将鳜鱼点化成这般巧夺天工的奇貌！尽管如此，鱼肉的本味却未损分“妙极！妙极！”
“吴掌柜到底还有多少压箱底的绝技！”
“真恨不得日日过寿啊！”
惊叹之声此起彼伏。
苏颂素来最喜探究，接连下筷，又仔细咂摸，忍不住问：“却不知用的是何种酱汁？这滋味颇为奇异，敢问诸公，此前可曾尝过此味？”
此问切中要害！
众人尽皆摇头，目光转向寿星。
此菜是横刀夺爱而来，欧阳修自是一无所知
“秋月一”
当即唤来婢女询问。
秋月适才端菜时，已得了吴铭指点，此刻便依言作答：“回老爷和诸位官人：此乃吴掌柜潜心秘制的酸甜酱。”
“又是独门秘制！”欧阳修抚须长叹，“吴掌柜巧思奇技，层出不穷，只恐老夫穷尽余生，亦难尽尝！”