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二十七、结拜兄弟情(1 / 3)

二十七、结拜兄弟情

黄师木听了蒯苏诚的一番讲述,知道了这套家具的历史,对出自先贤大师之手的经典家具是肃然起敬,站在书桌前恭恭敬敬的鞠了一躬。抬头再看时,似乎感到整个书房都充满了祥瑞之气,如同从历史隧道深处绽放出智慧之光,有了生命的灵性。他眨眨眼,屏住呼吸,重又审视了一遍,心中感慨万分,同时满怀感激之情望着蒯苏诚,二人目光对视,一切尽在不言中。

尽管只是初面,已是从眼神到心灵的交流,君子坦诚,推心至腹。黄师木明白蒯苏诚这是把自己当成挚友了,要不然也不会带自己到书房里来,且不要说这套家具自身的历史文物价值,更重要的它可是蒯家世代传承的宝物,这在蒯苏诚心中的地位之高,那是可想而知的。

二人再回到中堂时,已换了新茶,桌上又摆放了四盘点心。黄师木看到大板此时正站在门外,手里拿着一只点心,嘴里也在吃着,不觉暗笑。苏州制作点心的历史十分悠久,有文字记载的是始自唐代。这里是典型的江南水乡,古时朝廷官员及富商来到苏州时,交通工具最方便的就是乘船。人在船上眺望远处风景,心旷神怡,茶水和点心摆放在桌上,无论船快船慢,都安然的享受。这些点心在制作工艺上也渗透着江南风土人情和文化特色,不仅香、软、糯、滑,而且十分注重外型加工,做成各种不同的几何图案和小动物造型,花样繁多,口味多样。这些点心用料考究,烘焙精细,再加上颜色的搭配,老少皆宜。

二人又喝了两盏茶,丫环进来撤去点心,开始上菜,蒯晓诚叫大板进来坐席。因有客人在,蒯苏诚家眷并未上桌,叫来堂弟蒯晓诚作陪。蒯晓诚相貌英俊,举止萧洒,风流倜傥,神态飘逸;凤眼峰眉,鼻梁高直,两片嘴唇棱角分明,尤其是微笑起来,眼角眉梢都是爱意,当中一站,若玉树临风,真是:“盈盈公府步,冉冉府中趋”,是位典型的江南美男子。

蒯晓诚是大明天启朝四大良工之一。哪四大良工,工部侍郎黄师木、紫檀名家蒯苏诚、洛阳王府魏逢时、闽南船王蒯晓诚。

晓诚今年刚满二十,已经定了亲,女方是本城有名的文人秦人语老先生的掌上明珠秦问霞。秦小姐才华出众,博古通今,擅长诗词歌赋,尤以评弹词话见长。瑰姿艳逸,仪静体闲,且气质超群,文采斐然,为江南三大才女之一。哪三位?兰心蕙质,神智仙思,大明第一女科医师刘仙枝;才华横溢,书画俱佳,名家淑女文贞慧;诗词咏史,文笔抒怀,苏州名媛弹词名家秦问霞。晓诚已和秦家约定好婚期,今年十月初六上门迎娶,如今在帮堂兄打理紫檀堂生意,除给客户送货外,每年都要去刘家港采购木料。兄弟二人劲头十足,将紫檀堂经营得风生水起,名闻江南。

晓诚打开一坛陈年窖藏酒,满室酒香。依次倒满杯后,蒯苏诚致欢迎词,敬了第一杯酒。酒入喉咙,沁人心脾,且回味绵长,大家心情都很放松,兴高采烈,席间传杯送盏,笑语盈盈,直如多年未见的老友重逢,有说不完的话语,诉不尽的友情。

蒯家是大户人家,人口也多,有专用厨子,不仅菜肴丰盛,上菜速度也快。前两道菜都是素炒时鲜,第三道菜是碧螺清虾。晓诚介绍道:这是用今春新采碧螺春茶的茶汤作调料,与鲜活的河虾一起烹调而成。入口后不仅有河虾的鲜美,而且有清淡的茗香,上桌时加以茶叶点缀围边,色香味俱全,别有特色。晓诚讲完,大家又饮了一杯酒,陈年老酒后劲十足,三轮酒过后,蒯苏诚的脸现出红晕,平日里蒯苏诚很少喝酒,今天黄师木属贵客,又不能失了礼,因此才叫晓诚前来作陪。黄师木在家时虽也不喝酒,可他酒量却有,至于是能喝多少,他自己也不太清楚,只是从十五岁时初次喝酒到现在为止,还没喝醉过。大板也是天生海量,但是出门在外,又有师傅在,他不敢放量喝,三杯过后,就不喝了。这时厨子亲自端上来一道菜,口中报道:”贵妃鸡”上席。晓诚欠了欠身子说:这定是与哪位贵妃有些渊源,还是请掌勺人给我们讲解这谜题吧。

厨子身材不高,微胖,红光满面,他将鸡放到餐桌正中的位子,左手朝空中一挥,吸引了大家的注意力,右手却不动声色的将盘子转了下,鸡头正朝着黄师木。这一细节,没人注意,只晓诚知道。厨师退后了半步,微笑着对众人讲道:大家没猜错,这贵妃就是那位“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”的杨玉环。当年唐明皇与杨贵妃饮酒,贵妃醉后痴语要飞上天!唐明皇也醉了,让太监传令御膳房。厨子们听说后都面面相觑,不知所措;这时有位苏州名厨信心十足的上前,他找来几只童子鸡,单取鸡翅膀,与香菇、淡菜、笋片、青椒一起焖烧,烧好后大家一看,色鲜味香,才定下心来。太监将“飞上天”端到贵妃面前,贵妃顿时眼亮起来。此菜色艳、肉嫩、味香,唐明皇也尝了尝,连声叫好,忙问太监是什么菜。太监说,这就是陛下刚才点的“飞上天”呀。后来,厨师告老还乡,就把“贵妃鸡”的烧制方法带回苏州,这道菜在苏州地区流传至今。

听了介绍,黄师木感慨道:江南山水灵秀,能人辈出

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