：仙跳墙，凉拌薄荷，金丝虾球。
就像香菱说的，陆水陆水，自然是大海与陆地。飞禽走兽，游鱼潜虾，我所用的素材也都在这个范围内。
仙跳墙是璃月名菜，我作为望舒客栈的厨师，也一直把这道菜视作本店的压轴保留大菜。
这道菜工艺复杂，用料讲究，用到了熏制的火腿、螃蟹、鲜虾仁和松茸。它就是我的主菜代表我对我的工作与这次比赛的敬意。
配菜凉拌薄荷爽嫩清甜，搭配仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。
金丝虾球则是大家都很喜欢的一道经典菜，喝完浓香醇厚的汤，来一口虾球，嘿嘿…别提多快活了！”
言笑介绍的时候，锅巴已经直勾勾盯着桌上的金丝虾球出神了，看得出来，它已经忍不住想要吃了。
萨菲尔见状，不动声色把锅巴扯到自己身边，按住。
如果这时候还让锅巴把菜给吃完了，那这比赛也不用比了。这样的事故她是不会允许的，既然半路被拉过来做了评委，那她必然要做好本分工作。
维护比赛的秩序也是一个评委该做的吧？大概？
小派蒙这时候在远离评委席的地方急地跺起了脚：“呜哇…这么远都能闻到香味，我要疯了…”
在小派蒙羡慕的眼神中，烟绯宣布道：“评委开始试吃吧。”
四位评委不约而同动起手中的筷子。
萨菲尔首先看向了香菱的菜，在动筷子之前，她突然对烟绯道：“有水吗？”
她的话吸引了其他三位评委的注意力。
烟绯不解地看向她：“水？”
见到烟绯的反应，萨菲尔了然，于是她站起身说道：“在试吃之前我觉得有必要说一下，既然是试吃菜肴，我们就有必要保持绝对的公平公正。其实试吃的先后顺序本身就已经带有一定的偏向性了。
或许有人会觉得这是因为烹饪速度的差异导致的，但我觉得烹饪菜肴，看得就应该是色香味，速度反而并不重要，更何况，很多菜都是讲究慢工出细活的。”
凝光点头：“所以，萨菲尔评委的意思是？”
“给我们每人都取一杯水来，我认为在品尝完香菱选手的作品之后，要用白水冲淡味蕾上残留的味道，然后再品尝言笑选手的作品，这样更加公平，不是吗？”萨菲尔十分平静，说出的话也有理有据。
首先呼应她的是天叔，老人家阅历深，自然明白萨菲尔和意思，他接话道：“很有道理，前菜残留的味道会对后菜产生影响，比如仙跳墙，因为浓鲜重味，如果先吃仙跳墙再吃其他菜，那么味道就会被仙跳墙的鲜味覆盖。
那样一来，任何菜的味道都会黯然失色，我觉得这个要求很合理。”
凝光听后点了点头：“嗯，不错的提议，既然如此，我派人取水就好。”
说着，她招招手，一旁的百识立刻快步离开，不一会儿就端着一个大茶壶跑了过来，跟在她身后的是拿着一些杯子的百晓。
看到这个阵仗，刻晴看了萨菲而一眼：“看不出来，你还懂这些呢？”
“我懂的东西可比你想的多哦。”萨菲尔挑眉。
“德行。”刻晴白了她一眼，心中暗自庆幸，还好有萨菲尔的提议，她一开始是打算吃完仙跳墙再品尝金丝虾球的，如果因为仙跳墙的味道覆盖导致金丝虾球的味道达不到自己的预期，她估计得难受死。
这个小插曲没有影响接下来的进程，反而让选手和观众们对评委们的公正有了个更高的看法，无形之中，提升了七星与总务司的公信力。
对这个结果，天叔满意地点了点头，然后看了凝光一眼。
凝光轻笑着回看天叔一眼，二人心中都在窃喜，萨菲尔虽然嘴上说着懒得管他们的事，但今天的做法是实打实帮到了总务司的。
萨菲尔还不知道，她又被凝光和天叔打上了傲娇的标签。
一轮品尝过后，首先说话的是刻晴，她眼眸微亮，仿佛带着光：“非常厉害！两边的菜都极费心思，巧妙又美味。我想再吃个金丝虾…咳…不是！再品味一下双方的手艺。”
萨菲尔直接别过头不去看她，猫猫，你的想法已经写在脸上了好吗？没眼看啊没眼看。
算了不管她了，萨菲尔不动声色把自己这边的金丝虾球也推到了刻晴手边，然后才道：“两边的菜我都尝了一遍，确实很美味。
要说最满意的，大概是水晶虾和凉拌薄荷吧，我本身其实不爱吃海鲜，因为我不喜欢鱼虾的腥气。
但是不知是不是因为香菱选手的特殊烹饪技巧，这道水晶虾我一点腥味都没尝出来，胡萝卜的甜味完美融入了虾仁的鲜味，确实配得上点心这个叫法。在此之前，我对点心的认知还停在蛋糕甜点上。
不怕你们笑话，金丝虾球在我这里，是可以当前菜的。”
她这话引得观众们笑声一片。随后，萨菲尔又评价起了言笑的凉拌薄荷