练友胜这两天都不打算上课的了,中午三人都没有休息,两姐妹洗菜煮汤,练友胜最悲催,他负责洗碗!
不是怜惜姊妹俩的手,而是她们洗碗的速度太慢!
练友胜有想过洗碗的问题,最省事的方法当然是在碗里套一个塑料袋,等客人吃完了,塑料袋直接一扔就了事……
这种方法的弊端就是塑料袋撑不住高温,会散发有毒物质,食品问题,不能昧着良心,被练友胜否决了!
好在他有洗碗经验,很快就清洗了出来,倒也没耽误什么事。
四点之后陆续有食客到来,零零散散的,姐妹俩已经有了经验,处理的有条不紊!
赵孟衣跟安安先后到了,练友胜就更清闲了,还抽空去看了看对面的火锅店,跟飞机等人吹吹牛打打屁!
两家店斜对面对着,相互间都能看到店铺内的情景,练友胜跟飞机等人聊天的时候,眼睛还是盯着麻辣烫店的,这样万一麻辣烫店突然爆满,他能第一时间赶过去帮忙。
飞机等人表示如果忙不过来可以跟他们说一下,他们可以过去帮忙……
练友胜摆摆手,表示够人手了!
他倒没有托大,店铺就那么大,再怎么忙也不会比中午还忙的了,中午还处于新手状态的她们都能应对,现在就不用担心了!
再撑过明天,姊妹俩都成老鸟,就无所谓了!
不过练友胜坐了没多久就回麻辣烫店了,因为阿杰跟啊海过来捧场了!
两人被麻辣烫的好生意惊到了,匆匆吃完就回宿舍了,说起给客人腾地方。
啊海本来是打算留下来帮忙的,被安安劝退了,工作时间不许搞暧昧!
接近六点钟,阿飞跟阿乐也过来用餐了,两人还拉了一帮跆拳道的社团朋友过来捧场,顿时把外面的桌子都占满了!
从那个时间开始,外面居然开始有学生排起了队……
这种情况练友胜没设想过,之前以为顶多是把外面几张桌坐满,能火爆的这种情况,确实出乎意料之外!
他只好给排队的食客多送上一瓶饮料,不能寒了客人的心……
练友胜还是小看了自己的人脉!
认真观察就会发现,很多都是认识的朋友带人过来聚餐的,其中剧组的演员好像最为踊跃,一个演员就能带着整个宿舍的人过来捧场……
还有自己那栋宿舍的同学,不知道从哪里打听到麻辣烫店铺他有份,也赶过来捧场了,顿时麻辣烫成了整条街最旺的店!
练友胜没办法,只好又跑去洗碗,店铺的碗只有300个,按照这个趋势,是不够用的……
他一开始是叫赵孟衣洗碗的,可是当看到她的速度,立即知道不能指望她了,把她揪了起来,自己坐了下去,还是把她打发去洗菜了……
原本计划是营业到十点钟的,最终不到9点就停止营业了,因为菜已经卖完了!
对上两姐妹幽怨的眼神,练友胜有点尴尬,主要还是自己对食客预估不足,货不够卖了!
开店最大的悲哀就是没有客人上门,比没有客人上门更悲哀的是,客人上门了,你没能力赚他们的钱!
打扫卫生也是项技术活,这种事练友胜就指手画脚了,四个女人挺卖力的,很快清洁完毕。
菜都卖完了,飞机火锅店那边还没进货,去哪里吃,就交给了地头蛇赵孟衣!
很快练友胜就为自己的鲁莽付出了代价……
赵孟衣很干脆的领着众人去吃面,练友胜只能无奈接受。
他正餐是习惯要吃饭的,没有米饭吃不饱的那种,这时候却不能明说了!
练友胜问赵孟衣,说道:“你今天学的怎么样了?”
赵孟衣眨巴着眼睛,说道:“洗菜……算吗?”
练友胜一脸正经的点点头,说道:“洗菜也是技术,对吧,杨青青?”
杨青青只能无奈点点头,接着解释着说:“洗的时候,要讲究方法的,先掰开,尽量带梗,就是所谓的摘菜!摘菜可以多摘一点备用,洗的时候,就要注意了,一次不能洗太多,碰水了的青菜容易黄……”
杨青青扒拉扒拉在分析要点,竟是把简单的洗菜说的头头是道!
练友胜有点咋舌了,他只是随口一说的,没想到杨青青居然胡说八道了起来,关键是赵孟衣真就频频点头,一副受教了的模样!
还挺有忽悠人的天赋,以后骗人加盟应该是手到擒来的事……
练友胜这样想着。
吃完之后,给安安现结了工资,这是之前就说好的,工资当天结算,没有拖泥带水!
赵孟衣是免费的,一分钱不给!
把两人打发走了,三人重新回到店铺,先把今天各人遇到的困难说一遍,两人也不客气,各自都说了。
杨青青说的都是些新手问题,练友胜很快指导完了。