同平常一样，白枝枝先检查了一下熏豆干，确认没有问题后，便开始将它们一块儿一块儿装到了大筐里面。
那是他们为了装这些熏豆腐特意买来的，毕竟这些东西就这么直接放在地上，不像一回事儿。
东西都装好之后，她来到了地锅旁边。
在里面添水后，来到了前面添柴火。
众人醒来后，白枝枝已然将饭菜都做好了，几人吃过饭后，将熏豆腐干都搬到了驴车上。
除了酒楼所需要的六十斤，还多出了二十斤。
这是他们摆摊需要用到的。
东西都弄好之后，白枝枝一行三人上了驴车。
其他人则是在家里，继续挑选黄豆做豆腐。
作为这个家的大家长，周长生不过看了一遍，便已经大差不差了。
今日就由他带领着其他人做豆腐。
“你们路上慢点儿。”
见众人坐上车，周长生嘱咐道。
“好！”
他们来到城里第一站，便是先将他们的摊位给弄好。
确认没有什么问题之后，来到了酒楼后门位置。
还没到门口呢，便看见掌柜的和那些伙计已经在那儿等候了。
看来自己这个熏豆干还是挺受欢迎的嘛，不然他也不至于这么着急等待自己。
“搬东西。”
掌柜的看了一眼豆干后，冲着身后之人挥了挥手。
每次送到厨房之时，掌柜的都会吩咐小二称一下，确认没有问题后，才会搬进去。
反正东西是没有任何问题的，自然不怕别人检查。
“给。这是七百八十文。”
将所有的东西检查好之后，掌柜的将银两递了过来。
白枝枝接过来，确认没有数目没有错，放到口袋里。
“大哥，您先回去和二哥摆摊吧。”
既然来了，刚好可以指导一下他们做菜。
总比到时候再专程过来一趟要好的多。
“我在这儿陪你吧。”
目前的情况来看，应该不会再出现什么意外了，可周长江依旧还是不太放心。
这才从掌柜的是第三次接触，谁知道他是什么样的人。
“不用了，你帮二哥去吧。”白枝枝不以为然。
她知道，大哥都是为了她好。
这么大的酒楼在这儿呢，况且那些小二对他也都言听计从的，应该不是骗人的。
“那我过去看看，没什么事儿我来找你。”
周长江看了一眼身旁的掌柜的，开口说道。
“好。”
待看见驴车离开后，白枝枝起身去了后厨。
她先是将熏豆干的做法同各位普及了一下。
“记住，凉拌的时候不需要再去放特别多的食盐了，这里面已经有一定的盐了，若是放的太多，会影响口感。”
她先从最简单的做起。
接下来便是爆炒了，将切好的豆干切成小块儿，放入旁边备用。
接下来便是所需要的配料：葱。
锅热加入适量食用油后，将葱花倒进去，翻炒两下出了香味之后，将豆干放了进去。
嗯……闻着就非常好吃。
旁人纷纷露出欣赏的表情来。
没想到在城里风靡的熏豆干，做法居然如此简单。
当然这也更加说明，制作熏豆干的过程至关重要。
熏豆干菜品结束之后，随后便开始指导其他的菜品。
“这个有一些老了。若是能够早出锅早一些，口感就更加好了。”
白枝枝夹了一块儿豆角，放在嘴巴里，吧唧了两下嘴巴。
“好。”
紧接着白枝枝又去了下一个地方。
简单的指点了一下，酒楼客人慢慢的多了起来，白枝枝便从后门离开了，
他们一个个都比较忙，自己再在这儿添乱，可就太说不过去了。
可白枝枝从这儿离开之后，并没有回摊位。