皮牙子(二更)(2 / 3)

受到了它浓烈的气息,不比韭菜好受多少。

“二姐,这东西,是要下到饭里面去煮吗,大家都吃得惯吗?”

“你别看它这会儿气味浓烈,等煮熟了,它甚至是有些甜的。”

“啊?”

许平安皱着一张小脸,实在想不出来。

等许抱月第一刀下去,更是呛得咳了咳,“二姐……咳……这东西,怎么比韭菜还熏人?”

“哈哈……”

许抱月比他多了一个面罩,但也没好受多少,眼睛也是微微泛红的,仗着自己的刀工好,只管偏了头去切。

厨娘也学着她的模样,将洋葱竖着切,咔擦咔擦地。

等她们切完,不说自己熏得眼泪汪汪,在一旁核账的申掌柜也不遑多让,径直拎了账册往五郎那处去了。

五郎在上风口的位置,也是被熏得一身的味。

“五郎,我听说,这皮牙子,是你做主买回的?”

“……作甚?”

“无事无事,老朽只想说,五郎不愧是将门之后,连做个买卖,也不忘着杀敌之心。”

“……”

也不知这只老狐狸是要说什么,顾五郎直拿眼神杀他。

他在烈日下,眯了眼,又用帕子擦了擦泪,状似无意说起:“许家,想来从前是个显赫的罢。许娘子,似是认得这东西的,便是熏人得很,也敢做主处置了。幸好今日是请了她过来,否则,寻常人没切完就能跑了。”

顾五郎只差朝他踢一屁股,咬了牙说道:“让让,刀剑无眼,我的锄头也没长眼睛。”

“得嘞,老朽回去看看这熏死人的东西是要怎么做。”

……

许抱月切完了洋葱,又把胡萝卜也一并切了。

羊肉手抓饭的精髓,在于,羊。

大抵是申掌柜不便让人看出被减去了肉量,这肉是切好送来,一桶装的是羊排,另外一桶是羊肉。

正好,也省了她剁肉的功夫,否则,就原身这副小身板,也够呛。

许平安生的火,她和厨娘一起扛着把羊排下锅,等水开,她撇去浮沫,再煮一会儿。

这儿,有五口灶,依次做过去。第一锅的羊肉已经可以出锅了。锅里的羊汤,也不能浪费了,舀出来放在木桶里备用。

再度等锅热,下油,放入羊排翻炒,用了酱油炒上色,再洒了些许孜然粉。

许平安头回看人翻炒这么多的羊肉,溢出的肉香味,叫肚子里的馋虫都动了动。

只见二姐又将羊汤倒了回去,没过羊排,再用了盐调味,盖上锅盖。

这一大锅是羊排,需要炖煮的时间长些。剩下的是羊肉,照着做第二锅时,连厨娘都赞了一句:“许娘子好利落的做法。”

许抱月这副身体,实在是有些弱不禁风的。若非有灵泉加持着,只怕熬不到收汁,再翻炒洋葱和胡萝卜了。

好不容易将菜蔬翻炒好,他们又合力把放置在一旁浸泡的大米倒进锅里,再将剩余的羊汤也倒了进去,许抱月伸出手指,比了一个指节,水看着少了些。

她意识一动,想着多放些灵泉进去。

厨娘只当她没煮过这么多饭,走过来指点了一下,“需得一个指节,我瞧瞧——正正好,娘子的手可真准。”

“……是。”

羊汤加了,灵泉也趁乱加了,就等着饭焖好。

许抱月盖上盖子,才算是有了功夫喘口气。

*

她们在灶边忙活,地里的人也嘀咕道:“我的乖乖,怎么这么香呢?”

“像是焖饭的味道。”

“前几日也不是没吃过焖饭,就是没这个香。”

……

顾五郎自然也闻得,申掌柜更是过分贴心,生怕小主子累倒了,三番五次找了由头去和他说话。

连一旁最最耿直的汉子都看了出来,出声劝道:“五郎不比我们,还是快快去喝口水,歇一歇罢。”

终究是盛情难却,顾望津放下锄头过来时,他带来的厨子尚有心思和白鹤说话,“呦,怎么,你也要吃米饭不成?”

“嗷……”

“嗷嗷,若不然,你吃个皮牙子罢。你是五郎的马,吃个皮牙子也是可的罢。“

“嗷……”

“嗷呀嗷……”

穿书这几日,许抱月难得真正有清闲的时候,就一句一句逗着白鹤,连马主人回来也不知。

顾五郎听到他们的对话,也无声笑了笑,自顾自去木桶里取水喝了喝,也顺势靠着树干坐了下来。

“累么?”

“累么?”

二人异口同声问道。

一模一样的话,甚至于连语气都是差不离的。

二人更是会心一笑。

顾五郎一只搁在膝盖

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