起来，她将小鱼清洗干净，用盐腌制，然后挂在院子里晾晒。阳光下，小鱼渐渐失去了水分，变成了金黄酥脆的小鱼干。
然后下锅，用油将这些小鱼干炸至金黄酥脆，一口咬下去，就连鱼骨鱼刺都变得酥脆非常，完全能咬碎，一点浪费的都没有。
她将早已闻着味儿，朝灶房跑过来的小如叫到跟前，给了她一盘子油炸小鱼干，然后道，“拿去，给你几个哥哥弟弟们也都分一下，可别一个人贪吃，都吃了，一会娘给你们做酸菜鱼。”
小如已经被小鱼干香的不行了，回头见一旁还有高高的一堆金黄小鱼干，更是满足的笑弯了眸子。
她点点头，转头一溜烟就跑走了。
一旁清洗酸菜的苏大姑看她的模样，也忍不住笑了，“这丫头。”
此时，在院子里处理鱼肉的崔遣进来了，因为做酸菜鱼对鱼片的厚薄有很高的要求，所以宋宛就心安理得的将这个活儿交给崔遣了。
“鱼片好了，我放这儿。”崔遣将手洗干净后，也捏了一个小鱼干来吃，入口爆香，崔遣满意的点头夸赞道，“真好吃。”