做完这些，乔慕安起锅热油，把处理好的板油放入，??出油渣，又用剩下的油炸香花椒，再把葱姜蒜和热油一起倒入成志明切好的酸菜碎里，拌匀后再下油渣和各种调料，酸菜油渣饺子的馅料就准备完成了。
猪油和豆油混合的香气在屋中弥漫，狗蛋带着浩浩两人也趴在了厨房门口。
“二叔二婶，你们在做什么啊？怎么这么香！”
就连刚刚到家的成志信都有些坐不住，“没想到弟妹竟然这么会做饭。”
眼见丈夫和儿子都被乔慕安的厨艺吸引，张香芹撇了撇嘴：“这得用多少油啊。”
“稍等一会儿，很快就好了。”乔慕安看到眼前油锅中的筷子冒泡，直接将腌制好的肉条下入锅中，炸至金黄捞出，再次复炸十秒，一盘香气四溢的小酥肉就出锅了。
另一边，成志明锅中的饺子也浮上了水面，一个个白白胖胖很是讨喜。
乔慕安拿出几个土豆，快速切丝焯水，拌入调好的料汁，炝拌土豆丝也做完了。
“嘶！好香！”
菜刚端出来，狗蛋已经迫不及待地拿了一条酥肉放到嘴里，哪怕烫得合不拢嘴，也不忘朝乔慕安的方向伸出大拇指。
“臭小子！大人还没上桌呢！”
成志信一巴掌拍在他的脑袋上，狗蛋嘿嘿地笑着拿了一根递给浩浩，“小舅舅，你也吃。”
“都是孩子，不讲究那么多。”看着两个孩子相处融洽的场面，成朋义笑着摆了摆手。
坐好后，李如兰先吃了一个饺子，油脂混着酸菜的香气在口腔里爆开，鲜香的口感让她忍不住眯起了眼睛。
狗蛋和浩浩更是一边大口吃，一边大声称赞。
成小珍尝过一口后，也顾不得心中那点别扭，埋头大快朵颐。
就连近来胃口不佳的成朋义都多吃了几个饺子。
一顿饭吃下来，张香芹也不得不承认乔慕安做的饭确实比自己好吃。
“对了，我今天在药店看见月月了。”成志信想起今天的经历，脸上的满足之色散去，眉头微皱：“她眼睛红红的，像是哭过了，手上还拿着一包药，问她出了什么事也不肯说。”