鱼，为什么要切番茄？
“文氏，你还是趁早服输吧。不按照剽窃我的那方子来做鱼，你就是黔驴技穷，连配菜都不会搭配了。”蔡正春将勺子里的大鱼掂量了几下，那酥皮已是在日光下褶褶生亮。
文芜一言不发，取来一只小碗，将那没有切的番茄直接按出汁水来。这淡红色液体一出，让人看着都是不免皱眉。
一时间，文芜这边皆是摇头厌弃。
“比试时间还有一炷香，还请姑娘快些吧。”一位品鉴官捻须轻语，他的眼神严肃无比，似是在沉思着什么。
文芜礼貌地点了点头，在准备好一切辅料之后，她才将那鲈鱼捞出来。
与此同时，蔡正春的清蒸鲈鱼已经是出锅了。
红香楼搭建的灶台虽然简陋，但是火候却十足，对粗浅炸过的鲈鱼那也不用很长的时间就能蒸好。
豆豉酱汁那么一淋，那鲜鱼犹如水晶一般透彻发光。
香气四溢，围观百姓们都是忍不住食指大动，一双眼睛都是放光死死盯着那盘子上的鱼。
“诸位，这清蒸鲈鱼乃是众目睽睽之下做出，就是不知某人换了方子，能如何？”蔡正春冷哼不屑。