看了眼时间差不多九点半，冷藏的冰粉已经凝固成型，因为本来就用的是最大的食品保鲜盒装满了两个盒子，她将盒子里的冰粉，直接用新的刀划成端方的小块后继续放冰箱冷藏。
冰粉差不多准备好，糯米泡的时间还不足够。
和黄大厨沟通后，她用完了所有的面粉，开始和面、揉面。
因为外国人食素的人蛮多，他们打算饺子做两种馅的，一种素菜馅、一种鲜肉的，为了最开始就区分开，蔬菜馅的面团她用了焯水后菠菜打成汁和的鲜亮青绿的素面。
醒面的时间，粽子也可以开始包了。
苏音指导下，本就会做菜的明隽年飞快地学会了包粽子，而章鸣却是笨手笨脚的，好不容易学会了，却包的怪模怪样。
没办法，同他强调一步一步慢慢来牺牲速度也要保障外形是三角形粽子模样就行。
说着包着，黄大厨看完摊位，和林梓、贺丽华带着食物回到了餐厅帮忙。
众人拾柴火焰高，等咸粽、白粽、红枣粽三种共一百零二个都尽数包完，时间才不过十一点。
蒸粽子的简单活，苏音因为累了一上午，就交给了上午干事划水的章鸣，自己先去外面桌子趴着休息养精蓄锐。
等苏音养足精神再进厨房时候，黄大厨的饺子已经差不多制作完成，也蒸制成功，只等带到美食摊位上再热一次。