至于味道,虽然比不上爸爸妈妈做的。
但是,对于吃厌了食堂饭菜的两小只来说,她们居然认为还是不错的。
毕竟不管是虾,还是肉,他们还是很舍得放食材的。
这会儿的食材,可都是实打实用,不含半点高科技的东西,鲜味十足。
哪怕煮粥的时候,水放多了,但只要食材也多放一点,那味道也不会很差的。
所以每次海鲜粥,他们总喜欢喝那个汤,很鲜。
什么?
海鲜粥?
担心他们不会挑海鲜?
这个大可不必担心。
经常跟着赵烈洲和温暖,去买东西的和和,早就被灌输了许多买菜“技巧”,比如不会挑海鲜,不知道海鲜是不是新鲜的,那就只买活的。
“不用管价钱,煮东西一定要先确保食材是新鲜的。”
生在一个厨师家庭,她的爸爸妈妈从小就告诉她,价格不是放在首位的,新鲜才是。
他们在省城读书,每个月每人就有一百块的补贴。
再加温暖每个星期,会给他们一人十块钱的零花钱。
加起来可不是个小数目呢。
所以三小只去市场买菜,都不用考虑价格,买海鲜的话,都尽量买活的。
活的海鲜,那绝对是新鲜的。
鲜活的海鲜煮的粥、粉、面,那汤绝对鲜得咧,好吃!
在海滨小县城长大的三小只,对海鲜的吃法,最崇尚最原始的吃法了,就是吃原汁原味。
当然,要说原汁原味,那就非生腌莫属了。
和和美美都很喜欢吃生腌,特别是生腌皮皮虾和蟹,那味道!
谁吃谁迷糊!
不过,连煎炸炒煸等做法都还不会的两小只,可不敢挑战生腌这种看似简单,实则也是有技术含量的做法。
“想吃生腌了?”
得知宝贝女儿想吃生腌,赵烈洲无不满足她们的愿望,“行,明天去市场挑海鲜。”
?虾、蟹、皮皮虾、生蚝和某些贝类,是他们吃得比较多的。
不过,省城不一定能买到这么种类的海鲜。
第二天,赵烈洲先早早地起来,准备去菜市场挑海鲜。
昨天,海鲜档的老板跟他说了今天早上六点,有好货过来,他得赶紧过去挑货。
怕去晚了,就没货了。
“爸爸,我们也和你一起去。”
和和美美打着哈欠,从房间出来了。
以后可能有很长时间,都是他们三个自己在家里做饭。
她们必须得利用爸爸妈妈在省城的时间,从采购食材到学做饭,抓紧时间学习,以后才不会每个周末,只能吃粥、粉、面。
和和本是想自己把这事儿揽下来的。
因为美美马上就要跳到高中部去了,学习肯定比初中的要繁重许多,她得把更多的时间,花在学习上才对。
但是温暖从小就教她们,姐妹之间是互帮互助,不存在着大的就一定让着小的,或者是小的就一定要对大的怎么样。
在这种理念中长大的美美,自然是不可能让和和一个人承担起这事儿的。
她现在太沉迷于学习,醉心于做实验,对生活上的事情,都不怎么懂,这也不见得就是好事。
万一哪天,身边没有人能照顾她的起居,她非得抓瞎不可。
还记得妈妈说过,生存的基本技巧,不要求精,但至少得掌握一二,说不定在某些关键时刻,就能让自己免求于人。
美美很认同妈妈这话,谁会,都不如自己会,谁能干,都不如自己能干来得实在。
所以这些生存技能,她不求能学得精,但求能学会个一二三。
大姐姐也总有忙不开的时候,等大姐姐忙不过来的时候,她和林嘉龙就可以帮忙啊。
看着两个女儿明显一副还没睡够的样子,赵烈洲很想让她们回去继续睡,但转念想到,她们必须得利用所有他在省城的时间,学习做饭什么的。
毕竟以后,他和温暖来省城的机会可能会增多,但也不可能时时刻刻呆在这边,孩子们还是得学会自己照顾自己才是正道。
想到这里,赵烈洲便没有开口让她们回去。
等她们去换了衣服,就带着她们一起去了菜市场。
在他们出去不久后,林嘉龙也出去了。
为了练就一身强壮的体格,他是风雨无阻,天天都起来跑步,还去学校跳双杠,爬单杠,做引向上等等。
昨天周车劳顿的,温暖和安安今天起得比较晚。
等她们起来的时候,赵烈洲、和和、美美已经买完菜回来了。
林嘉龙也做完运动回来了。
三小一大正挤在厨房里,忙着煮早餐呢。
早