凉处发酵十天半月的，再端出晒个把月就成了。”
杨春燕听后点点头，前世她也是按照她教的法子做的豆瓣酱，小倩他们都喜欢吃，每次回来都要带一些走。
周母把砧板放长凳上，大木盆放凳子下面，抓起一把海椒切成短节，不一会儿桶里就装满了不少海椒。
杨春燕觉得剁海椒还是得放这种大木盆里用铲刀剁方便，婆媳俩你一下，我一下没用多久海椒就剁细了。
天黑前，赵慧芳几个到了家，背篼里装满了砂仁那和生姜差不多的块根。
张秀香说道：“春燕，砂仁挖起来和姜块差不多，这东西应该好种。”
杨春燕点点头，“那我们就按照种生姜的法子种。”
吃过饭，大伙儿选出肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤的砂仁块根准备明天下种。
第二天周怀安把砂仁种送过去交给了周一丁种下后，两人就上山找野蜂窝去了，下山时带了有三四斤蜜回来。
又去了两次后周一丁把油菜种撒下后，便去了林场。
周怀荣兄弟三个也把院子里的垃圾全都清扫干净，开始铺设屋外路面的三合土。
周家兄弟四个，加上徐二春兄弟俩、林武两口子、叶家两兄弟还有周家请的四个帮工，十几个汉子把门前的路清理的干干净净。
直到找不到一点草屑，树皮、树根，然后在老爷子的指导下，将熟石灰、黏土和细砂按照比例配置好，搅拌成三合土。