会仙楼的早餐生意并不被人看好。
卯正，虽然已经亮天，但这时候在外头走动的多是贩夫走卒，会仙楼装修豪奢，菜价贵，早餐虽然还不知卖的是什么，但总不能真的卖豆桨烧饼吧？
卖得贵了，贩夫走卒哪吃得起。
看各大酒楼饭肆就没有做早餐生意的。
早上这个点，文武百官都忙着上朝，不上朝的五品下官员也忙着去上衙当差，贵夫人们则在家忙着掌家理事晨昏定省，公子小姐们在忙着立规矩，赖床的估计这个点还没睡醒。
卖早餐？卖给谁，卖什么？
不会真的卖馄饨面条烧饼豆桨吧？别到时候让那些贱民进来污了会仙楼的地，以至午饭贵人都不肯去了。
但会仙楼的菜，那味道是真叫一个妙，吃过的人无不叫好。还是有很多人期待会仙楼会出什么花样的早餐的。
在京城百姓的议论纷纷中，这天会仙楼开门卖早餐了。
卯正还没到，伙计们把七扇大门从内一一打开，才开了一条缝，就与外头一双眼睛对上，“呀！”
伙计吓了一跳，等看清，“原来是孙老太爷啊，您来这么早？”
孙老太爷，原礼部尚书，现刑部侍郎孙彦伯之父，差点成为越王妃的孙妙人之祖父。
相比于六部其余老尚书巴着位置不肯放，孙老太爷为了儿孙的仕途，早早就从任上致仕。没办法，不致仕的话，儿孙要么就得在外省任职不得回京，要么就得不到升迁不得重用。
京中像孙老太爷这么明理的不多。
“还早，这都卯正了，还做不做生意了？”
“做做，是我们的错，让您久等了。”伙计没与他计较，明明没到时间，却还是恭敬地致歉。“您快里头请。”
孙老太爷对伙计的态度很是满意，会仙楼一骑绝尘不是没有道理的，瞧这些伙计被教得多好，就冲伙计这服务态度，他就愿意天天来。
冲身后跟着的几位老友说道：“快快跟上，一会回形桌没位置了。”
几位一早被他拉来的好友，忍不住嘀咕：“怎就没座了。谁像你来这么早。”
话才落，随着会仙楼的大门全部打开，也不知从哪冲过来的食客，流水一样冲了进来，且人人往回形桌那边去，孙老太爷急了，“我先到的，别占我的座！”
身后几个老友先是愣了愣，一看这情况，也急忙跟着跑。
起了个大早，要是坐不上位置，那叫一个冤。
几个老头这会也顾不上什么形象，冲过去一人抢了一个座，直到坐下，才松了口气，对视一眼，人人神情得意。
再看桌上，还是空的。
为了等早上这一顿，昨晚起就空着肚子了。眉头一皱，“小二，怎的还不上菜？”
早餐究竟卖的什么？怎么桌子也不动了？
再一看，回形桌这边已经坐满了人，此时都是大眼瞪小眼，再一看大堂里，二十八张卡座，也陆续有人坐了。但就是没闻见食物的香气。
孙老太爷话才落，就见一队传菜伙计鱼贯而入，人人右手托着大大的托盘，另一手背着，身姿矫健，腰背挺直，走得那叫一个稳当，这，走得还挺带美感。
又是一色的同式样衣裳服饰，看得人那叫一个赏心悦目。
孙老太爷自会仙楼开张，就爱上会仙楼来吃饭。光看这咧八个大牙微笑的伙计，心里就舒坦。
此时伙计手上托盘里的菜，传出的味道直往人鼻子里钻。香得引人流口水。
孙老太爷等人已经挺直了腰背，眼睛直勾勾往托盘里瞅了。
不知伙计按了哪里，那张桌子便动了起来，低低的呜呜声，噪音不大，也并不刺耳。传菜的伙计从托盘里把菜一一放到传送带上，还没等菜转到面前，孙老太爷等食客已经迫不及待从身前的暗阁里拿出碗筷摆上了。
动作熟练，看出来已经做过不止一次两次了。这些贵人，家里人人有丫头小厮伺候，哪里亲自动过手。但在会仙楼，大伙乐此不彼。
顷刻间，回形桌的传送带上就摆满了各种菜式。
大家伸长了脖子往上面瞅，这是什么？瞧着像鸡爪？还有蒸的排骨？白灼的青菜？早餐吃这些？等菜慢慢转到跟前，嗬，还真的有包子馒头，油条烧饼。
但那油条又不是寻常焦黄的颜色，有绿的有红的有紫的，瞧着就好吃。
还有那包子，不是单纯的菜包肉包，什么开口的叉烧包，排骨包，奶黄包，还做成各种形状各种颜色，伙计说里面是各种不同的馅，有甜有咸。桌上还有粉面，也是各种颜色，也有馄饨饺子，有干的，有带汤的，也有炒的，装在一小碟一小碟里……
还有那酥饼，各种糕点，还有各种叫面包的的东西，还有指头大小的说是小包子小生煎的，再来就是各种粥，瞧着都得有十几二十来种，各种颜色，各种料，有咸粥有甜粥……