虽然多是放地窖里头，但上边已经研究出来了一种能保存地瓜更久的做法，虽然之后地瓜是难吃了点，可至少能果腹不是？
所以呀，番薯其实有相当一部分，都是准备从南方运来的。
南方那边的番薯，种得好的，听说一亩能出两三千斤。咱们这里就千斤不到，算少的了！
要说种番薯，南方的产量才是这个。”
阿财竖起大拇指继续道，“说到底，上边鼓励种，但不希望全部种，得搭配着来！地瓜虽然好，但最好是当季种完，明年青黄不接时吃完。
作为辅粮而不是作为主粮。
而且，今年地瓜用扦插的方法，已经在山里山外都种上了，这玩意儿可不挑地，根据上边的预估，咱们新顺，不缺粮咧，上下户数，只要肯干活的，哪怕旱了点的地方，现在也是满当。
所以，朝廷才派咱们下来，给你们定一个收购价，防止外来的粮商，把粮价给压死。
不然大家伙一看今年丰收，仓子填满了，多出来的谷不就贱了？那些粮商，可不会跟咱这样跟你掰扯清楚，而是会直接跟你说，你爱卖不卖，反正跟他们没啥关系，你吃不完，亏的就是你。
所以说，地瓜能赚钱的光景，就这两年，等朝廷拿下西安府，指不定后年就会往四川打，或者往湖广打，这两块都是产量地，到时候从陕西运粮出去，贵得慌，上边的大王，军爷，可不会一直从陕西转运，因此想要赚钱，除了往甘肃，就是往宁夏去，这样陕西的粮食才能赚，晓得吧？”
“能赚几年是几年！”边个一个汉子赶紧回答，“咱也晓得这个道理！你要是有法子，多帮我们探探，这样咱们赚了，也肯定少不得你的好！”
“没错没错！你刚才不是说缺开单吗？咱跟你开！不过说好了，明年地瓜种子，先帮咱弄来，有种子的四月初就能下地，五月就能卖秧，就算不卖秧，也能混点糠敷喂猪，这一口气就是两笔收成，咱可不能不要！”
“有道理！”
“好说好说！那咱们开单！说好了，我给你们定钱，每亩至少一百斤得卖给我！”
“成！”