粒轩书院 > 玄幻魔法 > 八岁清北卖鹅腿,校长叫我小孩哥 > 第222章 简简单单阳春面,食客总会有的!

第222章 简简单单阳春面,食客总会有的!(1 / 2)

“你这娃娃,个头不大,口气倒不小...”

墨二爷看了一眼李昂。

“爹,其实按照小孩哥的年龄来算,他个头已经挺大的了。”

墨浩南愣了一下,提醒道。

“你给我闭嘴!”

墨二爷瞪了一眼自己的倒霉儿子。

其实墨二爷现在的心理还是很复杂的...

如果李昂真的能如他所说让墨记面馆再次红火,那么对于墨二爷来说确实算了却了一个心结,整个人都能变得轻快不少。

但是从另一方面来说,他墨二爷这一年对于墨记面馆可投入了不少心思,请人发传单、进驻团购、自个儿钻研菜肴制作...

可以说,墨二爷能想到的手段他都试过了,可是还是无法靠自己的能力让墨记面馆重现往日光辉,即便团购引流来了几个顾客,还都是一水的差评...

如果李昂就这么的把墨记面馆带飞带红火,也就侧面显示他墨二爷实在是太无能了...

不过无奈,事已至此,只能先试试再说。

墨二爷按照李昂的嘱咐,开始忙活起阳春面。

李昂先将腌萝卜在面馆的凉菜柜里保存好,随后一边清洗田螺,一边观察墨二爷制作阳春面的手法。

阳春面,制作起来相当简单。

碗里准备好一勺猪油盖入碗底,加两勺生抽、四分之一勺老抽、四分之一勺白糖即可完成底料。

细面条下水煮沸,直接连汤带水倒入底料中,再撒上葱花和盐,打上个荷包蛋,墨记面馆的阳春面就完成了。

墨二爷第一碗阳春面出锅的时候,李昂田螺都还没下锅呢。

拿起筷子,李昂品尝了一下墨二爷的手艺...

这阳春面说起来得可算得上是墨家三代传承下来的了...

不过阳春面的味道嘛...

怎么说呢,不难吃,但也算不上什么极好的料理,就是一碗量大的阳春面罢了。

虽然李昂没有系统奖励的阳春面食谱,但是仅凭厨艺经验,李昂一眼就能看出阳春面制作手法上的些许毛病。

比如说,墨二爷煮阳春面就是用水加鸡精煮的,实际上如果能换成高汤味道更好。

另外,阳春面的面条的量给的太大了...

有时候菜品量大也是一项弊端,会稀释底料的味道。

最后,墨二爷阳春面里加荷包蛋就有点儿显得不正宗了,正宗口儿阳春面是基本不加辅料的,最多加些油菜心。

果然,李昂的食神之眼也传来提示。

【阳春面】

【制作者:墨向民(墨二爷)】

【品质:绿色良好】

【用心烹饪的阳春面,量大管饱,但手法平平无奇】

系统判断阳春面为绿色品质,这还是看在量大管饱和墨二爷制作用心的份上,否则恐怕就要判定为白色普通品质了。

“咋样啊...”墨二爷见李昂品尝他的阳春面,此时倒有些像等着老师批改作业的小学生,咽了口唾沫道:“我爹就是这么做阳春面的,我敢保证手法上九成不差...”

“不错。”李昂微微一笑,并没有指出这碗阳春面的缺点,反而夸赞道:“刚刚好。”

“呼...”

墨二爷长出一口气,虽然他在厨艺之道上天赋极差,做啥啥不好吃,但起码这碗阳春面还是做的有模有样的。

不过嘛,这制作阳春面的技能在墨二爷看来也没啥用就是了,还是那句话,这年头谁吃阳春面啊!

“小孩哥,你说实话...”墨浩南拉了一把李昂,低声道:“我爸做的阳春面,真的很好吃吗?”

“特别好吃谈不上...”李昂摇摇头,直接道:“但是够了...要想让墨记面馆生意火爆,这份阳春面刚刚好...”

啊?

墨浩南有些摸不清头脑。

这小孩哥咋还和他打起哑谜了?

“行了,老墨,阳春面不用再改进了,你帮我搞一下田螺吧...”李昂笑着让老墨给自己打下手:“还有墨二爷,这清洗田螺的工作您看...”

“包我身上!”

墨二爷拍了拍自己的胸脯。

虽然墨二爷依旧打心底里不信李昂能帮自己振兴墨记面馆,但是人家李昂再怎么说也是作为“厨艺大师”来帮忙的。

大师说话,你得照办啊!

很快,李昂的田螺就下了锅。

田螺炖煮起来,麻麻辣辣的香气也从后厨传出,飘散到了街道上,引来了一些路人的驻足观看。

等待田螺煮好的过程中,李昂和墨浩南以及墨二爷还整出来一块一米三高的广告牌挂在门口,由墨二爷亲自执笔,用金粉墨水在红纸上写下大字...

“墨记面馆阳春面组合套

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