推辞，酒能助兴，这一点高志云可是屡试不爽。
偶尔高志云也会和夫人们一起饮用桃花酒、桂花酒，这些酒都是高志云亲自研制的，度数不高还能美容养颜，深受夫人们的喜爱。
至于文人墨客，无论吟诗论文，还是谈艺赏景，更是无酒不成会，无酒不能吟诗作对。
明朝建国七年，民生安稳，粮食日益增多，酿酒技术也有提高。
酒类主要有四种：一是宫廷监酿之大内酒；二是光禄寺按照大内之方所酿造之内法酒；三是士大夫家的家酿；四是民间市肆酿制之酒。
高志云在鹿鸣居旁边也建了一所白酒坊，酿制出来的白酒专门供给鹿鸣居的客人饮用。
可是人的精力总是有限的，目前这家白酒坊只能酿造三种白酒：满殿香、秋露白、荷花蕊。
高志云翻阅古籍得到了很多古人的酿酒之法，比如佛手汤、桂花酝、竹叶青等，起码有五六十种，不过暂时没有那么多精力来研制。
这次杭州之行，高志云也品尝了绍兴的花雕酒，醇厚甘甜，柔和芳香，回味无穷。
待迎春楼开业后酒水的用量就更大了，多选几种品质上乘的酒水也成了当务之急。