张明飞先试了下蓝纹姬鲷,夹了些鱼肉放进鸡汤锅内烫熟,然后吃了两片。
尝到鱼肉的味道,他双眉一挑:“很鲜甜,口感软嫩,比起东星斑稍微少了点韧劲,口感上要差一点,不过甜度却更高一些,这鱼很不错。”
顾楠点点头,露出了笑容,知道蓝纹姬鲷已经过关。
随后张明飞又试吃了下黄鳍姬鲷,这鱼风味等级同样很高,所以使用正确的做法,就能激发出鱼肉的鲜香味。
试吃完,张明飞心里很满意,这下就可以继续深聊了。
“阿楠,这两种鱼,你那边是怎么卖的”
“我那边零售价卖的是八十,并不高。你这边一次性拿二十斤以上,那我可以给七十一斤的价格。如果量少,那只能给七十五了。”
“空运进口税这些成本太高,价格再低的话我这边就没什么利润了。”
这次是顾楠主动推销自己的产品,那比零售价低一些是应该的。
当然,如果张明飞不满意价格,想要压的很低,那他也懒得特意送过来卖。
“这些鱼一般都有多大”
“半斤到三斤之间吧,一般都在一斤到一斤半左右,这个重量在伱们餐厅是最好卖的。”
张明飞闻言点了点头,一斤出头的确实最容易卖。
“行,那价格就这么说定了。你那边现在有多少存货,下一批鱼大概什么时候到。”
“我店里存货不多,下一批在三天后。”
“行,那就三天后两种鱼各送五条过来,尽量保证一到一斤半之间的,我这边先预售。”
第一次进货,张明飞也不敢进太多,他满意不代表市场也满意,还得顾客品尝了之后再说。
至于价格,他其实不怎么在意。
拿货的价格高了,大不了菜品价格也提高点,反正能从顾客那赚回来的。