随着主持人的言语落下，工作人员也开始了摁下了计时器，开始计时。
与此同时，电视台和主办方请来的一些媒体人员，开始对参赛选手的工作进行现场直播。
“哒哒哒！哒！哒哒哒、哒……”
有节奏的切菜声，很快吸引了不少人的注意。
“哇！马蹄刀法！这一看就是老师傅了啊！”
“是啊！看他剁肉馅的样子，这是准备做什么好吃的？”
“汆水丸子吗？”
“不知道！让我们拭目以待吧！”
“来看看我们下面一位选手准备做的是什么菜？”
“哇！全是海鲜啊！这是准备做海鲜一品锅吗？”
“看这里！看这里！河鲜！一鱼三吃啊！”
“这里……”
随着镜头的转换，这些直播的媒体工作人员，忽然发现，好像有什么地方是不对劲的。
“诶？你有没有觉得我们刚才是不是错过了什么？”
“有吗？”
“应该是有的吧？”
“我看看……”
“咦！那人已经在下锅炒制菜品了！”
“我的天！这才开赛不到3分钟吧？”
“2分43秒！”
“当当、敲！当当、敲……”
听着那富有节奏的翻炒声，众人的目光都对着王平安看了过去。
“他好快哦！”有美女记者惊讶的捂着嘴巴感叹，她刚才可是全程在看着王平安的。
主要是他和别人不一样！
别的选手挑选的食材要么都是一些精细的，要么就是高大上的，最不济的也是有些鸡鸭鱼肉蛋的吧？
可他不！
他就拿了一颗白菜，两个土豆！
不得不说，单从食材的选用上面，这家伙就已经被别人给拉开了极大的差距。
就在这个女记者以为他这种行为就是摆烂！就是过来充数的时候。
王平安的一番操作，直接让她愣在了原地。
她可是眼睁睁的看着那一颗好好的白菜，在他的手里就那么一翻一转，落在菜篮子里面的时候，已经变成了片！
两个土豆更是被他在手里那么一旋，就没了皮！
就见到他抄起那把造型别致的菜刀咔咔咔一通捯饬，然后就随意的将两个土豆往边上装满净水的码斗里面一丢。
原本完整的两个土豆，在遇水之后，立马化作一盆均匀剔透，如牙签一般粗细的土豆丝！
水盆里面的土豆化作了土豆丝，女记者也是直接裂开了！
这个手速！这个刀法！这个操作！
一个字！
快！
9都给累翻成了6啊！
可惜这么炸裂的操作，她竟然光顾着看了，也不知道摄像师有没有给记录下来？
就凭他刚才的手法和速度，以及那无与伦比的刀法，要说他是来充数的，女记者是万万不会相信的。
能够拥有这样的手法和速度，绝对是老司机啊！
啊不！是老师傅！
女记者回头，发现摄像师正对着王平安之后，她这才放心了不少。
小手一抖，青红椒上在砧板。
“嗤！嗤！”
去头去尾，中间下刀，往后一滚，圆柱体便成了长方片儿。
“嚓嚓嚓……”
几刀下去，青红椒成丝。
起锅烧水，大火烧开，水开下入土豆丝，青红椒丝焯水。
颜色变得通透之后便直接倒入漏勺沥水，然后舀上几勺净水过凉。
锅内加油，油热加入干辣椒段，炝炒出香味之后，加入焯过水的土豆丝，大火爆炒！
翻炒均匀之后，改小火调味，加入食盐和少许味精之后，再次翻炒入味，然后出锅装盘。
刷锅起火，小火烧油。
油温4成热之后，加入干辣椒段，小火煸炒。
煸炒出香味之后，倒入已经切好的大白菜，改大火快速翻炒。
“当当、敲！当当、敲……”
王平安一手颠锅，一手拿着十二两勺。
看着他那熟练的动作和手法，已经被香辣味道吸引过来的那些人，也是面面相觑起来。
“这人，是摆地摊的吧？”
“看样子就是，味道香，手法快，做的菜品不上档次……”
在众人的议论声中，王平安将手里的炒锅一扬，出锅装盘的时候又惹得那女记者一阵惊叫。
“他怎么不要了啊？”
“哦！菜还在勺子里面的！”
“原来是回手掏啊！我还以为他不要那锅里面的菜了呢！”
熄火刷锅，然后将炒好的香辣土豆丝