悲鸣屿行冥在吃过早餐,清洗碗筷的事情被清希接手过去之后,他便回屋子休息去了。
当听到大刀劈在什么物体上面发出沉重的声音又或者一男一女两道窸窸窣窣的说话声时,他也没有起来继续闭着眼睛睡觉。
因为他知道,那是自家里头的两个人在折腾呢。
嗯,就像鹤丸国永说的,折腾就折腾吧,只要阿希能心情开心一点,别一直憋着就好。
可能是很久都没有像这样声势浩大(重音)的下厨了,渐渐的,那种想要下厨干一波大的瘾上来的清希在接下来的几天里头不但将前年陷井里头的那一批野物全部处理腌渍的腌渍,风干的风干,做成香肠的做成香肠,把悲鸣屿行冥宅的走廊屋檐给挂满了各种肉,之后她还特意拿出两头肉质柔软多质的红毛猪出来做了红毛猪香肠,红毛猪火腿,两个几十斤重的猪头也没有浪费,骨头半拆,肉下焯水,差不多之后就放到她那百年,嗯,有着几十年历史的味道(重音)的卤汁里头卤……对了,猪尾巴也别忘记了,卤过之后不管是切着吃还是直接吃那都是仿佛就是在吃软骨一样嘎嘣脆。
猪都嚯嚯了,那牛那羊,那鸡鸭鹅鱼还不也来一波,反正她有美食空间,不易储存的可以收到里头去,等想吃了再拿出来直接吃,又或二次加工,完全没有烦恼。
风干牛肉、酱香牛肉、五香牛肉、烤牛肋、牛杂汤、烤全羊、红焖羊肉、孜然羊肉、爆炒羊肉、萝卜炖羊肉、羊肉泡馍、羊肉丸子汤、风干鸡鸭鹅鱼、酱鸡鸭鹅鱼,猪头都卤了,鸡鸭鹅jiojio怎么能少?小女生快乐小零食怎么可以没有它们?
等荤的弄完了,清希另起一口没有沾过荤腥的新大锅,开始做起素肉,这素肉都做了,剩下还有不少食材剩下,黄豆做个豆腐、豆皮、豆干、长张、豆腐乳、腐竹、臭豆腐,魔芋也做个豆腐、魔芋粉条、魔芋粉皮……说到粉条粉皮一类的,可以做为主原料的也挺多的,红薯、土豆、木薯等等都能做。
清希就拿了一千斤的红薯出来做了150左右的红薯粉条和粉皮。红薯渣她也没有丢掉,而是收起来另做他用。
她到是还想再多拿一些红薯出来继续干,不过经过这几天,她家唯一能一直陪着她一天到晚干的劳动里蔫了。
注意,不是对方想要偷懒的那种蔫,是苦力干累的蔫了。
对于下厨还有三分余味的清希也不好意思不给对方放假休息去了,不过没有关系,她还可以干别的东西。
比如酿酒。
之前在后面山里头摘下的野果统统被她清洗阴干制成了果酒,然后,这还不过瘾,可以完全放飞自己的清希拿出了半成品天堂酒的配方,一个人在那里日夜不停的研究尝试着利用手头所有的食材资源去完全补足这个半成品的酒方。
于是负责每日过来给岩柱送新鲜食材的隐部人员在突然的某一天里看到岩柱大人宅邸里头每日以肉眼可见的速度屋檐上面挂满了两圈腌肉,酱肉,风干吹之后又能每天闻到如同梦幻一样的酒香从岩柱大人的宅子里头飘出。
那酒香,即便是像他们这样不喝酒的人也被勾的心升一股想要冲进去喝它个痛快的冲动。
“不好意思不好意思,只是家里头小孩子无聊弄着玩,所以我们家真不是卖酒的。”
再次送走一波被酒香莫名吸引过来敲门的人,笑眯眯地把人送走的鹤丸国永长长吐出一口气关门。
他们家主人在自己擅长的方面真的可以说了不得呢。
这都已经是第几批被他家主人的酒香吸引过来想来买酒的人了?
哦,从半个月起到现在已经是第十一波了。
但是!
注意了,但是!
这么香的酒,她家主人却说这些都不行。都!不!行!
他家主人的话是怎么说来着?
与她预期的酒差了没有八百里,也一千里,所以这一千里的弯她要是没把它捋直了,那都不是完成品。
这话落到别人的耳朵里头是不是会觉得这只是小姑娘的轴病犯了?
不过在鹤丸国永看来也很好理解。
就比如厨师,做菜做久了,就会对于每一样食材的特性心中有谱,而在这咱经验的加成下,哪怕出现一道他没有尝过的新菜,但在只要知道了主辅的食材是什么之后,心中就会对于这一道菜有一个大概的脑内形成的印象,酿酒师也差不多是这种情况,只不过他家主人现在是在酿造一款别人没有酿过的新酒,脑内对于食材的味道,都需要如拼图一样重组起来,这个过程可比已经确定主辅食材的菜来的难多了。
“啊,小心。”站在院子里,正提着水桶准备给院子里头的蔬菜浇水的鹤丸国永看到正要往屋檐外走的悲鸣屿行冥出声提醒。
然而,看到青年和尚把被挂在屋檐上的香肠从脸上拿开的样子就知道,显然,他这是提醒晚了。
俯身坐在挂满了两排香肠下方的木制地板上面穿着鞋子