“怎么样,我没骗你吧!”
李富贵笑着看着自己面前的薛承恩问着。
正所谓有得必有失,那些臭汤子也不是白泡的。
李富贵这边话音刚落,薛承恩便一把抱住了李富贵。
“小子,谢谢你!”
不知道是不是因太过于激动,以至于薛承恩手劲更是大到离谱。
李富贵见状一把就将薛承恩的胳膊给扯下来。
“我看你这不是想感谢我,而是想勒死我!”
恢复味觉之后的薛承恩更是将李富贵炖的一砂锅鸡汤都喝了个精光。
餐桌边上的薛承恩,一边摸着肚子,一脸欣慰的看着李富贵:“别说,你小子这鸡汤炖的还真不错,比那天在就酒店的好喝多了。”
“但凡那天酒店的鸡汤能炖成你这样,我都不至于如此生气!”
“这鸡汤的确是滋补之物,他们将那各种各样的滋补药材,一堆一堆的往里面放,搞得那汤里什么味道都有……”
“那与其这样,你还不如去中药馆去开一副中药喝呢,还喝鸡汤做什么啊!”
“不过你这用的是什么鸡啊!”
说着说着薛承恩也是一脸疑惑的看着面前的李富贵。
说起这鸡汤,自己也喝过不老少了,但还真是头一次喝这么香的鸡汤,而且这炖汤的鸡,个头也不小,但肉质却十分紧实,一点也不柴。
“就是家养的鸡啊!”
这鸡是李富贵为了给薛承恩补身体特意从王秀娥家抓的。
要说同以往的鸡汤有什么不一样,那就是他在炖汤之前,将那草药和鸡,都用灵力兑成的水给泡了两个小时。
不光是薛承恩发觉到这一现象,就连李富贵也发现了。
秀娥嫂家的鸡养了很长时间了,个头也不小。
之前家里条件不好,这几只鸡,都得是过年过节的时候,才舍得杀了吃的。
这养来养去的,就将这鸡给养老了!
“那你这鸡是怎么养的啊!”
要说薛承恩这辈子感兴趣的事情,除了做菜就基本上找不出第二个了。
“这个头越大的鸡,肉质越柴,越不好处理,但你这鸡肉口感却很紧实,吃起来也不费力!”
薛承恩想不明白这其中的关巧,李富贵却是知道的!
只是李富贵也实在是不知道该如何将这其中的缘由说给薛承恩听。
也只能随便搪塞了一下:“我给你炖的这不是普通的鸡汤,是药膳,这鸡肉炖之前我都是用药材处理过的,这吃起来自然就不一样了!”
李富贵的一席话,让薛承恩更加确信自己没有收错徒弟。
民以食为天这句话是从古流传至今的,殊不知这做菜的讲究大着呢,也并非就只是好吃不好吃那么简单。
李富贵是中医,那对于这食物的属性,自然是比自己还要了解的。
“更何况,寻常的药膳鸡啊,它中药味太重,吃起来满嘴都是药的苦涩味,所以我就想了点别的办法,怎么样吃起来不错吧!”
这论起做饭,自己可能不是薛承恩的对手。
但是药膳这东西自己还是很擅长的,只不过他只能保证这药膳的营养价值,味道可就不一定了!
吃完早上饭之后,薛承恩就用王秀娥家菜园子现有的菜,对李富贵进行了教学。
“这菜不错,纯正的农家菜,没有农药和化肥,吃着安心!”
“现在酒店里的菜啊,大多数都是大棚里种出来的,各种农药残留,尤其是那韭菜,回家一洗都掉色!”
薛承恩一边说着,那在菜园子里拔菜的动作也没停下来。
李富贵看着薛承恩脚边那如同小山一样的菜,还有王秀娥那已经被拔秃了一块的菜园子。
“不是吧老头,你这都将我嫂子家的菜地给拔秃了,就算是学做菜,也不用拔这么多吧!”
李富贵一边皱着眉头,一边控诉着薛承恩的这种行为。
自己在这老头子的心里得是多笨啊,才能让他这么不放心。
“哼,多?这些菜能够你练手的就不错了!”
向来学徒第一次学做菜都是战况惨烈的。
薛承恩虽说一心钻研做菜,但也收过几个徒弟, 根据以往的经验,此时的薛承恩对李富贵是没有抱太大的希望了!
“在学会一道菜之前,从你手中产生的所有失败品都是你自己负责吃!”
“什么时候把菜练得过关了,什么时候学下一道菜!”
万事熟能生巧不假,但在薛承恩看来,浪费粮食也是十分可耻的!
将菜都洗干净备好了之后,薛承恩就来到了李富贵家的厨房,给李富贵露了一手。
“方才我讲的要点你都记住了!”
薛承恩拿起一旁的抹布擦了