卤肉铺的卤肉现在基本都卖不动了,加上叶父又准备把卤肉铺关了,早上他就没有做卤肉。
昨晚回来的时候,叶父就去了一趟张屠户家,和张屠户说了卤肉铺子他不打算继续开了,明天开始就不用送猪下水过去叶家。
叶家的卤肉铺生意不好,最近拿的东西越来越少,铺子开不下去张屠户也是早有预感的,也没多说什么。
叶父过来前就带上了钱,他打算顺便把张屠户家的账都给结清了。
既然不能继续合作,就早些把账理清楚结算好,免得影响了两家感情。
卤肉不做了,不过烤鸭和烤鸡还是要继续做的,毕竟铺子现在就靠这两样撑着。
在卤肉铺没有租出去之前,叶父还是打算继续开着卤肉铺,虽说不卖卤肉了,但可以卖糕点和烤鸭烤鸡。
早上叶父带了4只烤鸭和4只烤鸡过去卤肉铺。
附近的人都知道张家饭馆的烤鸭80文一只,而叶家的烤鸭只要60文一只,今天的烤鸭卖得比之前还要好一些。
早上那些妇人过来买菜的时候,就已经卖了2只烤鸭和1只烤鸡出去。
等杂货铺的蔬菜卖完了,两家铺子也冷清了不少。
叶父拿了一张红纸出来,然后去到隔壁的杂货铺,让叶东林写一张招租的告示。
昨晚叶父已经问过家里其他人的意见,目前没有人有开铺子的想法,这铺子只好租出去了。
叶父把红纸递给叶东林,“我说你来写吧。”
叶东林点了点头,随后将笔墨准备好。
叶父清了清嗓子,然后说道:“吉铺招租,铺子内含厨房和水井,租金900文一个月,吃食行业和小饭馆优先考虑。 ”
“对,最好就是把铺子租给开小饭馆的人,把严大福的客人都给抢过来。”
叶东林对于严大福也是恨得牙痒痒的,要不是他硬要插一脚进来,他们家的卤肉铺子还好好的,哪里用得着把铺子租出去。
父子俩一起在这开铺子,相互照应还能给对方介绍客人多好呀。
下午无聊时还可以一起嗑嗑瓜子、聊聊八卦,自从叶父去北街摆摊了,叶东林一个看铺子实在是有些无聊。
镇上这么多地方可以开卤肉铺,这严大福非要跟他们抢生意,恶心地把卤肉铺开在他们不远处。
叶父笑眯眯地说道:“我们的铺子里面有厨房,又有水井,铺子里面又十分宽敞,用来做小饭馆正合适呢。”
人外有人,天外有天。叶父厨艺不精他也认了,但厨艺好的人多的是呢,谁能笑到最后还不一定呢。
父子俩高声讨论着,打算把空出来的卤肉铺租给人家开小饭馆,去和严家卤肉铺打对台。
这附近就这么多人,要是多一家饭馆,那严家的卤肉铺客人肯定要被抢走,估计很快就开不下去了。
叶东林将招租的告示张贴在外面的墙上,回来又和叶父商量道:
“爹,你以后也不能在北街卖烤鸭了,等隔壁的铺子关门了,你说直接把烤鸭和烤鸡放到杂货铺这边卖行不行?”
“就在柜台边上加一个小案板,反正早上也要卖蔬菜的,再加点烤鸭和烤鸡也没差,还能多赚点钱呢。”
附近还是有不少人喜欢吃烤鸡和烤鸭的,叶父觉得这主意不错,拍着儿子的肩膀称赞道:
“可以呀,你这杂货铺本来就卖菜和卖粮食的,再加点烤鸭和烤鸡,一天的饭菜就齐活了。”
“晚些把平时用来放卤肉的那个架子,搬过来这边就行,这架子也不占地方,放到柜台边上正合适。”
叶东林兴奋地说道:“家里过来镇上也不远,早上小雨把烤鸭和烤鸡做好了,直接赶着驴车送过来就行,这样也不耽误早上卖蔬菜。”
父子俩正讨论着在杂货铺里面卖烤鸭和烤鸡,这时铺子里响起一道声音,“叶老板,你这卤肉铺要租出去吗?”
父子俩聊得正开心,没想到这么快就有人过来看铺子了。
过来的人是一个精明的中年男子,父子俩也都认识他。
这人叫刘毅,就住在巷子的最里面,在集市那边开了一家点心铺子。
叶父知道刘家的点心铺子,生意一向都不错的,刘老板过来看铺子,估计是打算开分店。
杂货铺本身就有卖糕点,父子俩并不想把铺子给人开点心铺子,这样不就和自家铺子抢生意了吗?
尽管两人心中有些不乐意,不过人都上门了,叶父也还是带着刘毅在铺子里转了一圈。
刘毅见这铺子有水井还有厨房,而且铺子也宽敞,最主要的就是离书院近,心里有几分满意。
叶父见刘毅的表情,就知道肯定是看上他们家的铺子了。
叶父抱着一丝希望和刘毅打听道:“刘老板,你这边点心铺子要开分店吗?”
“是啊,儿子也长大了,