备的，猪头肉、猪下水和卤素菜三拼，外加一碗白米饭和一碗汤。”
“另外一种则是卤素菜加三合饭和汤，三拼的卖18文一份，卤素菜的8文一份。”
叶老太太：“还可以做双拼的，猪下水拼卤素菜，12文一份。猪头肉拼素菜15文一份。”
叶父拍了一下桌子，高兴地说道：“这样就挺好的，4种不同价格的饭，根据自己的荷包来选择。”
“猪头、下水这些还没买，明天来不及做卤肉饭了。明天我先去张屠户家订半个猪头和一副猪下水。”
叶母：“现在天气热，肉放不了多久的，你明天早点把下水和猪头买回来，我趁早收拾干净，然后放到水井里面保鲜，等晚上再卤，卤好浸泡一个晚上，第二天刚好可以吃了。”
叶父觉得这样安排挺好的，“行，我明天早点去把下水和猪头买回来。”
唐山见卤肉的事情说得差不多了，又问叶老太太：“婶子，谁家养的鸡多?我想去买一些鸡蛋”
“鸡蛋？鸡蛋我家也有啊，你要多少？”
听到叶老太太说有鸡蛋，唐山非常高兴，正好省了他去找人换鸡蛋。
唐山乐呵呵的说道：“我要三十个。”