秋天是收获的季节，各种果子纷纷成熟，小后山的柿子和枣也都熟了。
一大早，叶老爷子、叶老太太和叶青青三人来到小后山摘柿子。小后山的柿子树非常高大，叶老太太目测有四米高。
黄灿灿的柿子挂满了枝头 ，一个个沉甸甸的如拳头一般大的柿子将树枝都压弯了腰。
柿子树太高了，叶老爷子特意准备了两支3米长的竹竿，竹竿的顶部用小棍子撑开一个口子。
摘柿子的时候，将树枝对准竹竿的小口，用力将挂满柿子的树枝折下来，这样就可以轻松地将高处的柿子摘下来。
祖孙三人花了一个上午，将树上所有的柿子都摘下来了。
这柿子看着多，摘下来后发现比在树上看起来的还要多，地上的柿子堆成一座小山。
叶老爷子带了八个大竹筐过来装柿子，没想到还装不下，还好驴车上有两个备用的麻袋，又用麻袋装了满满两麻袋的柿子，这才将所有的柿子装下了。
“枣子也熟了，我们去打些枣子吃吧。”叶青青笑嘻嘻地说道。
“打些下来尝尝吧，也不知道好不好吃。”
说是尝尝，不过叶老太太并不抱什么希望，山上长的野枣树大部分是酸枣树，又酸又涩，村里的人都是用来喂猪的。
树上的枣子红彤彤的，个头又大，叶青青觉得这枣子肯定特别好吃。
叶老爷子在树下拿着长竹竿拍打树上的枣子，已经熟透的枣子纷纷落下，就像下枣子雨一样。
叶老爷子拍打了几下就停手了，三人在树下捡枣子。
叶青青捡起一颗又大又圆的枣子，在身上擦了擦，直接往嘴里放。
“这枣子好难吃，没有味道不说，水分还少，就像吃木头一样。”
叶青青皱着眉，硬着头皮将口中跟木头一样的枣子咽下去。
叶老太太原本还以为是酸枣，没想到还不如酸枣呢，白长这么大的个头了。
“没事，拿回去喂猪也是好的。”叶老爷子将地上的枣子都捡到手中的篮子里，笑呵呵地说道。
叶老太太看天色不早了，催促着两人回家。
车上放满了柿子，叶老太太和叶青青都没位置坐了，叶老爷子赶着驴车，祖孙俩只好跟在后面慢慢走回家。
祖孙三人在小后山摘了600多斤的柿子回来，这些柿子叶老太太准备把它们都做成柿饼。
做柿饼的第一步就是先将柿子外面的硬皮削干净。
吃过午饭后，叶老爷子、叶老太太、叶母和叶青青几人围坐在一起削柿子。
几人有说有笑，气氛十分融洽，嘴馋的叶青青还偷吃了一块看起来已经熟透了的柿子，没想到被涩得直吐舌头。
一旁的三人被乐得哈哈大笑。
四人动作很快，不到一个时辰就将所有的柿子都削好了。
削好皮的柿子要放在阳光下暴晒，等到果肉微软就可以开始捏柿饼了。
叶老太太捏柿饼也是有讲究的，第一遍不能太用力，捏破外皮就不好看了。
捏了第一遍后，隔两到三天，等到柿子表面逐渐干燥，并出现皱纹时，就可以开始捏第二遍。
第二遍要比第一遍力气大些，要将果肉里面的硬块全部捏软。
然后再隔两到三天，果肉表面出现较大的皱纹时，再捏第三遍。
第三遍要将柿子捏扁，并且将果肉捏软。一边捏边晒，半个月左右柿子就做好大半了。
最好将压扁的柿饼装在木桶内，等到霜降的时候，将柿饼取出摊放在干净凉爽的地方摊晾。
摊晾的时候不能直接晒太阳，上午摊晾，午后把它收回桶内。
等到柿饼糖分溢出、表面出现白霜，美味的柿饼就算做好了。
做好的柿饼软糯香甜，还会流蜜，叶家全家人都非常喜欢吃。
柿饼捏到第二遍的时候，小后山的油菜花开了。
枝头上挂满了大大小小的花苞，几朵小黄花在枝头上绽放，勤劳的小蜜蜂停在花蕊高兴地采花蜜。
殊不知它们辛辛苦苦采的口粮，早就被盯上了。
叶父将6个蜂箱分散在油菜地里安放。
在秋收的前几天，香甜软糯的柿饼终于做好了。
叶老太太拿了7个柿饼出来，一人分了一个。
柿饼的外面结了一层白色的糖霜，叶青青舔了舔，是甜甜的。接着又咬了一口软糯的柿饼，满嘴的香甜。
叶老太太做的柿饼受到了家里的一致好评。
叶西林为了多吃一个柿饼，对叶老太太各种花式赞美，叶老太太乐呵呵的应承着，可是要多拿一个，那是不可能的。
600多斤的柿子做成柿饼只有260斤，叶老太太留了50斤，其他的准备卖掉。
这50斤的柿饼，有10斤是留着送年礼的，