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第115章 帮助解困(2 / 2)

和鬲来煮食物。鼎是一种大型的煮食的器皿,是用来煮肉类的。而鬲是有三个支架的炊具,用来烧水煮粥。这个是最早的,也可以说是火锅。"

"那你知道渝州的火锅是什么时候有的?"燕云又出了第二道题。

"此地的火锅出现的比较晚,大约是在清代道光年间,渝州的宴席上,就开始有了这种锅子。当年贵州的牛肉贩运到了渝州码头,那个下脚料常常无人问津。

于是,江边的船夫们,就在船上架起锅,把下脚料通通地投到锅里去混煮。然后沾着盐巴辣子吃。这应该是渝州火锅最早的雏形。"王大爷代替章毅回答。"你说我说的对不对呀?"

"您说的当然没错啦。可为什么这的人都那么爱吃火锅呐?"燕云又要出第三道题。

"这还不简单,重庆的河流众多,气候比较潮湿,火锅有去湿的作用。怎么样,答对了吧?"章毅自信满满地回答。

"合着你知道啊。"燕云有点奇怪章毅没在渝州待多久,他怎么会知道?

"是月楼师兄告诉他的。"玉婷看见月楼和章毅在那嘀咕。

章毅哈哈大笑。"不管怎么说,你难不住我。"

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