卖饭的人选叶步清没有考虑城邦里的人，外面确实危险，她全家都在城邦里，她不想把外面的传染病带进去。
人选交给袁文通，原部长那边传来一切顺利的消息第二天，叶步清亲自去服装厂门前选人。
之前别墅区住户不多，她还能让人来别墅区，现在周围都是一堆精明的邻居，叶步清可不想给自己惹麻烦。
她预定的是需要三十人左右，三辆货车，每辆车配备一个会开车的人，一个专门收费的人，一个在后面清点货品的人，根据工作的难易程度，工资也会有些差别，用露营拖车的则每辆车只需要配备两个人，一个收费，另一个清点盒饭。
除此之外，每天的销售额，销售数量，数量是不是对的上，还需要一个专业的人来进行统计。而且这件事情是必须每天一算，不能拖延的，因为第二天还有第二天的数据，拖了一次只会越积越多。
这么一算下来，货车九人，拖车需要二十人，统计账单的叶步清准备招两个人，总计三十一人。
她需要三十一人，服装厂门口至少来了三百个人。
？
有那么一瞬间叶步清想起了半年前她初次招工修围墙，堵得别墅区门口水泄不通的画面。
今天甚至都不用袁文通出马挑人，叶步清就盯着人家看，选之前已经被预收的人，谁胸口冒红光选谁。
这时候外面传染病疯传，能出来找工作的都是家里确实困难的，那些爱偷奸耍滑的惜命着，哪里肯出门。
叶步清学着袁文通之前的样子问话，姓名年龄，工作经历，有什么技能，问过一遍之后先选出了几个会开货车的司机，其中有年轻的也有年纪大一些的，叶步清又问了他们对基地的熟悉情况，筛选出来六个人，其中三个正式的上工，还有三个留了联系方式，万一有谁要请假，方便有人顶上。
随后就是负责收钱和销售的，叶步清拿了几盒饭出来，让他们推销给自己，想看看他们的口才。
盒饭一拿出来，面前站着的一溜人不约而同地咽了口口水。
排在最前面的是一个个子不高的男人，叶步清才让他上前，他急冲冲的就上来，拿起盒饭之后，喉咙间就开始不停的吞咽，口水仿佛分泌不完了，眼珠子也黏在了饭盒上一样，怎么都挪不开。
叶步清事先并没有说自己是招盒饭售卖员，在场很多人没做好准备，一没熟悉话术，二也没填饱肚子就出门了，这会儿就显得有些狼狈起来。
连续淘汰了好几个人，后面上前一个女人，叶步清看见她目光一亮，这女人她见过！以前在商场附近卖自己做的手工面包的，手艺很好，人也实在。
果然，这女人上前来，二话不说先把一份盒饭的盖子掀开，让里面的味道冒出来，然后女人熟练地挂上了笑容，张口，声音响亮的吆喝起来。
她喊得并不复杂，就是简简单单的一句，“卖盒饭咯！热腾腾的盒饭，有菜有肉！盖浇饭啊！”
叶步清当场就让她合格了。
叫卖并不需要什么很华丽的话术，而且这个女人很能抓重点，首先就说了是热盒饭，然后又强调有菜有肉，这已经是非常好的配置了，后面的盖浇饭也很容易让人想起汤汁浸泡米饭的浓郁香味。
有了这个女人在前面打样，后面的有不少人都是直接模仿的她，叶步清认可这种模仿，人可以笨，但是得拉的下面子，也有些人不想模仿别人另辟蹊径，另想了别的吆喝词，但是一开口，声音又小，也一直在强调干净好吃，经济实惠，叶步清没看得上这种。
老板还没定价呢你在这儿就喊上经济实惠了，机灵劲使错了方向。
一整个上午，叶步清算是把销售环节的人员定了下来，另外还差两个统计，袁文通在边上插了句嘴，指着人群里两人说，“那两人参加过之前的算术比赛。”
叶步清看过去，那边刚好是一男一女，男的有些文气，女人倒是身量很高，整个人看起来非常自信。
两人身上都有红色的印记，叶步清把人叫上前，问了他们熟不熟悉办公软件，又问了有没有做过账，男人倒是会计专业出身的，女人不是，末世以前女人是儿童补习班的珠心算老师。
排队的人又重新筛过一遍，叶步清留了一个年纪有些大的男人和一个大学还没毕业的年轻男生，年轻男生和珠心算老师一起跟着两位专业会计学做账，将来叶步清再另外安排工作。
人员招募就到此为止了，等到原部长派人送来收款机，叶步清的生意第二天就开了张。
那么多的盒饭不能凭空从她的房子里变出来，叶步清提前联系了兆毅和庄霁两个帮她去民宿那边开车，一大早她带着两人出去，庄霁和兆毅开着两辆装满了盒饭的小货车回来。
服装厂门口，叶步清之前弄大棚的的地方，她提前让人把这边拆了，反正一场酸雨下来这地是种不成了，空地整好，叶步清往这儿弄了几个大集装箱当成是临时办公室。