这里不能只有兰芩,所以
一定要做到时刻保持状态,不能掉链子。
晚上下班,黄小娄都给全体员工开了一个会。
首先厨房这里,每一道菜,都要像是给老板吃一样的精心准备。
吧台上菜的时候,如果是看得出来质量上有问题,可以直接退回去重新做。
如果遭遇退菜,厨师买单,按着成本价照价赔偿。
如果吧台有责任,吧台也要承担一部分。
另外服务这一块,不论什么情况,不允许怠慢顾客,不可以和顾客吵架,不然一律记过罚款。
安保这边十几个大小伙子,都是凌亚男亲自精挑细选过来的。
都不能有半点差错。
说完了罚款追责的制度,员工们多少有些担心。
但是黄小娄随即又说了奖励制度。
如果这一次承办接待任务成功,每个人本月奖金按着工资水准,多发百分之十的奖金。
也就是原本赚八千一个月的,这个月八千八百元。
并且,这段时间员工伙食加菜,下班要是晚了都按着时间加算加班费。
这可是每个酒店都没有过的规矩,员工们刚才的一点点不开心,立马就要烟消云散了。