段，在锅内与冰糖水一起炒开出香味。
把
腌好的鳗鱼一起下锅，翻炒糖色均匀后加入酱油再翻炒均匀。
黄小娄不仅仅是做菜的手法惊奇，快捷熟练，而且在做菜过程中，还不住地给大家作讲解。
一听他的见解，主播们都住嘴了。
黄小娄面带微笑：“鳗鱼是这类鱼的总称，白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝……”
青鳝鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。
丰富的营养对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。”
众人听得入神，看得过瘾。
此时鳗鱼需要烧制一小会儿，黄小娄伸手拿过一盘蛏子。
“我再来一个辣炒药膳蛏子，这个蛏子是经过泡制的，风味独特，好了以后大家可以随意品尝。”
说着，把蛏子倒入另一个大勺，烹入料酒的同时，三尺多高的火苗子“呼”的一声升起。
吓得众人又是一声惊呼，后退了一步。
只见黄小娄手腕抖动，大马勺上下翻飞，一盘蛏子在他的大勺中飞舞起几尺高，就是不掉出来。