见怪。”
易凌雲是明白人，见两人之间有些问题，立马看着鲍螺，转移话题道：“要说今日下决心来登门拜访，还得说说我家阿诚昨晚带回去的这鲍螺。”
陈鹤声给他倒着茶，说：“就是些普通鲍螺而已，不比酥油化糖制成的软鲍螺。”
易凌雲拿起一颗鲍螺，道：“陈兄此言差矣，两者想必，硬鲍螺做工更为反复，而且要想制的入口即化，极为不易。像这样的鲍螺，我以前只在一个地方吃到过。”
陈鹤声见神厨竟有此评价，不免好奇，毕竟有可能真和甲十六有关系，便问：“何处？”
易凌雲看着甲十六道：“我与宁首富家的二公子有些浅交，曾在他府里尝过一次。”
甲十六听完，不禁一愣。
陈鹤声当然也在看着甲十六，这么明显的面部表情，他自然看在眼里。
要说宁首富府里，甲十六每月都会带人去跑一次厨，每次都得做一堆鲍螺，不过宁府的规矩多，门风也严谨，对她们去跑厨的事也一直保密。
她也听他她大师父讲过，她们大院联系着光禄寺，所以基本只跑高官皇亲家的厨。宁府敢请大院，毕竟有些僭越之嫌，所以保密工作做的极好。
更何况，那些鲍螺只要宁府二公子不监工，很多时候都是入宫的那个厨娘做的。
易凌雲继续道：“味道是极为相似，只是形状和手法略为不同。”
陈鹤声笑了笑：“像我们这些只长了嘴的粗人，吃类似东西都一个味儿。”
易凌雲微笑建议：“这是哪里话，陈兄不妨拿一块鲍螺含在嘴里，闭眼慢慢等它融合，试试能不能尝出一丝不同的味道。”
陈鹤声学着易凌雲的样子，感受着鲍螺融化，当他睁眼，有些意外地说：“之前没发现，这奶香里似乎有一丝松子香。”
易凌雲点头道：“就是这隐约的松子香，赋予了这道鲍螺新的灵魂。人有三魂七魄，菜也一样，只要用心感受，会尝出里面的用心，和与众不同。”
陈鹤声觉得这两天的东西都白吃了，像是被人愚弄了一样询问甲十六：“你往里面放了松子？”
甲十六点头。
陈鹤声突然想起来，是按照单子上的字，和元冲买了一把松子。可当时，他以为是甲十六想自己吃来着，根本没想买，要不是元冲坚持，还真就吃不上今天这鲍螺。
易凌雲解释：“松子的味道比较冲，因此很容易喧宾夺主，这道鲍螺恰到好处的地方，就是这隐约的松子香。”
陈鹤声听他这么一说，思绪了片刻，人毕竟是厨艺界的状元，能有此评价，陈鹤声自然不敢反驳。
为了深挖甲十六，陈鹤声叫甲十六坐在旁边，说：“易公子可是全京城最年青的神厨。”
易凌雲摇了摇头：“不敢当，不敢当。听闻昨日阿诚在这吃到了一道‘醉仙丝’，回去后那是赞不绝口，跟我显摆了一番，要是有机会，还真想亲自尝尝陈夫人的手艺。”
陈鹤声好奇，这菜名他听过易香居有售，可还从来没吃过，便回想昨天的菜，想来想去，是有一道全是丝的菜。
陈鹤声纳闷，也想了解一下，甲十六是不是别人说的那么厨艺高超。
“易公子来都来了，还带那么多东西，这不留你吃完饭，鹤声实在过意不去，如不嫌弃，就留下尝尝她的手艺？”
他想着旁人捧甲十六，是因为她是个姑娘，可这易凌雲吃东西乃是出了名的刁钻，更不会应为对方是个女人，就口下留情。
易凌雲当然也是有目的而来，这样的邀请，他断然不会拒绝。
“那就恭敬不如从命！如改日陈兄来我易香居，我也定当亲自下厨款待二位。”
甲十六有些纳闷，听陈鹤声之前的话语里，还一直要请走易凌雲，这下到留他吃晚饭了。
“鹤声哥，那我去买些制‘醉仙丝’的食材。”甲十六说。
陈鹤声道：“要买什么写给我。”
易凌雲立马摆手道：“陈兄，不必麻烦，这厨师的功力可都在手上，我闻这糯米藕的味道就很不错，还有这牛骨汤，味道闻着很是亲切。”
甲十六突然想起，今天做的这些都是按照易凌雲的方子做的，而且她也听闻，易香居就是以牛肉料理起家。
易凌雲突然道：“对了，昨日阿诚托我找那个刀功了得的厨娘，那厨娘陈夫人可认识？”
甲十六当然记得这事，便问：“她胳膊上是不是有一道疤？”
“是有一道不短的疤，”易凌雲说完，看着陈鹤声挠头解释，“当年我见她杀鱼的功夫了得，无意间看到的。”
甲十六鲜有地着急问：“可有下落？”
易凌雲眼睛一转，开玩笑似的说：“如果陈夫人答应我来帮厨，或许我能找得到。”
甲十六见自己有些失态，可那人她现在就想见到，便看向陈鹤声，道：“鹤