第70章 吃豆腐(2 / 2)

铁蛋一会儿问一句,“兰芝阿姨,好了没呀?”

一会儿一句:“应该好了吧?兰芝阿姨。”

开始兰芝还会耐心有爱的回应,后来小孩子雌雄莫辨的“兰芝阿姨”一响起来,兰芝就头疼,都不能静下心来好好看书了。

最近有一些医术上的问题,看书已经不能解决了,想找时间写封信寄出去,问问老吴头,还有过年了,老吴一个人也不知道咋过的。

事情一下子多起来。

有事情做,才不会胡思乱想。

算着时间差不多了,香喷喷冒热气的豆腐鸡出锅了。

先切下来两小块,给两个孩子。

再给秀琴嫂子一大块,白菜炖豆腐也很好吃。

给自己留下一点白嫩的豆腐平时吃。

剩下的她打算做成酥锅吃。

酥锅里面的豆腐要先炸过,炸出一层焦黄的酥皮来,才行,不然放到里面一炖,就碎成渣渣了。

这个年代家家户户吃猪油,是舍不得炸东西的,也就过年炸点藕合丸子之类的。

兰芝就不一样了,她在供销社买的菜籽油几乎没怎么用过,还有满满的两大盆白花花的牛油呢。

是货真价实的大户。

光这么放着,天气冷还好,她都怕吃不完会放坏呢。

切成片的豆腐,放进热乎乎的油锅里面,一片接着一片,看着王秀琴都有些眼热了。

兰芝从没想着独吞这个牛骨熬油的办法,想了想,就把这个方法告诉秀琴嫂子。

“嫂子,你要是也买牛骨回来得趁早,时间长了,家属院的嫂子们就都知道了。”

一副牛骨熬出来的油,肯定是不如直接买猪油脂回来的,猪油渣还可以吃。

其实算下来,买牛骨和猪油脂是差不多的。

只不过她现在有了小黄,骨头不会浪费。

这笔算术钱,要看个人的取舍。

单买一副牛骨也是不便宜的。

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