这几日收摊后，安小觉都坐在大棚里冥思苦想，在设计食肆开业那天的菜单，想做的太多，却又不知道该定哪些菜品好呢。
“我观察了，这个时代这个地方的美食，虽也不少，但是味道总是不尽如意，好吃的东西一般都是食材比较稀有、价格比较昂贵的。上次去福满楼吃过一次，就是这样。”安小觉回忆路掌柜在福满楼设宴的情景。
“你什么时候去的福满楼？我怎么不知道啊！”安程程一把捧住小觉的脸，肉嘟嘟的脸加上章鱼嘴很是搞笑。
“哎呀，人家挖我去做大厨来着。”安小觉挣开她的手，“说给我很高的工钱-，还给配丫鬟呢。”
“还给配丫鬟？有这好事儿，你没答应？”
“那能为一个丫鬟耽误我当老板的宏图伟志么。”安小觉笑着说。
“也对，等当老板挣钱之后，想找几个丫鬟都行，不，我到时候定给你配几个俊俏的小厮，比丫鬟好。”安程程挑着眉毛一动一动的。
安小觉笑着推开一脸色相的安程程：“好啦，干正事儿啦，想想开业的菜单吧。”
“锅包肉锅包肉！”安程程第一个提议，很是得意。
“嗯嗯这个可以，虽然没有番茄酱，但是可以做成老式的糖醋锅包肉。”说着安小觉在纸上记录下来。
“红烧肉红烧肉！”安程程第二个提议，有些兴奋。
“嗯嗯，我也刚想写这个。”安小觉点点头。
“大肘子大肘子！”安程程第三个提议，过度兴奋。
安小觉一脸黑线的看着她，这三大肉菜给她整的这般激动。
“好吧，酱肘子。”小觉叹口气记录下来。
“……鸡……腿。”安程程刚想兴奋的大喊出来，看着小觉像看傻子一般的表情，只好擦擦口水，收敛道“再来一个照烧鸡腿怎么样？”
安小觉噗呲笑出声来，这个安程程怎么还是这么可爱啊。
“当然好啦，小吃货！”
“你不是吃货呀？让你说两个！”安程程笑道。
“肉类再来个小酥肉怎么样，好吃不腻。可以蘸酱，撒椒盐都行。”安小觉说，程程狠狠的点点头表示同意。
“再来个椒麻鱼，吃惯了椒麻鸡，鱼肉大家也能接受的，再来一个鱼丸汤，很是鲜美。肉菜先这些。”
“肉也太少了吧。”安程程很是疑惑。
“这是炒菜类，我准备将咱们多烧烤也变成主推美食，实打实的都是肉啊！”安小觉不自觉的咽了下口水。
“烤肉绝了，无论是鸡肉、鱼肉还是五花肉，都是绝绝子啊！”安程程也忍不住擦擦嘴角。
“咱们这儿要是有羊，还有可肉食的牛就好了。”安小觉一想到羊肉串、烤全羊、牛排肉、牛肋条等等就觉得很是遗憾。
“是啊，还没有辣椒面，这撒上一层……安程程眼睛里的光闪了一下又灭了。
“姐姐们在唠什么呢？”这时安九州从棚外走了进来。
“在定食肆开业的菜单呢。”安小觉说，九州接过纸看了一遍。
“哟都是肉菜，我都没有听说的呀，好想尝尝啊。”安九州笑道。
“开业前会做给家里人试吃的。”
“到时候我肯定多吃一些，不过为什么一脸遗憾的表情啊。”安九州看着两个姐姐似乎兴致不高。
“因为，没有羊肉，没有牛肉，没有辣椒！”也不知道安九州能不能听得懂，安程程一吐为快。
“羊肉、牛肉？辣……辣椒？”也就只有辣椒听的陌生些，安九州细细的想了想，突然灵光一闪。
“姐姐，你们想要羊、牛还有辣椒？”
“额……我不是刚说完么。”安程程白了他一眼。
“我都可以解决。”安九州笑道。
？什么？安小觉和安程程腾地站起来，睁大了眼睛和嘴巴，她们没听错吧，这小子能解决？
“你，你怎么解决？你，你还知道辣椒？”安小觉都有点结巴了，她怎么也不敢想这个时代会有辣椒。
安九州点点头，在她们对面坐了下来。
“我有一次跑船，到达一个很远很远的港口，有个黄色头发的人带着我们登港说要找个很特别的东西，然后我们就见到了那个东西，红色的，黄色的还有绿色的，小小的，有长条的，有圆圆的。黄头发的人说’吃梨‘，我还合集这个东西也是梨？，结果……吃完很刺激啊，辣的我满头是汗。”
吃梨？安小觉恍然，原来是辣椒的英文“chili”。
“后来周老板告诉我们这叫辣椒，当地人很是喜欢将它做成调料，不过我们只买了一些回来尝试，吃的很不习惯，放在菜里很不好吃，就没有再买过了 。”安九州回忆辣椒的味道脸色很是难看。
“哎呀，那是你们不会做，做好了特别好吃的。”安程程说道，感觉和辣椒就这样