“安记小摊”前摆了一张长桌子，上面放了几个大托盘，里面装着水，托盘上是一个个精致小巧的陶瓷碗，里面有肉有菜，白绿黑红，样式很是新奇。招牌上写着：椒麻鸡，十五文一碗，续碗价十三文。
“这是新品？椒麻鸡？”很快便有人前来询问了。
“闻起来很香啊，不过这香气怎么有点刺鼻子呢？”
“小老板，这个碗也给我们嘛？续碗是什么意思？”
安程程站在桌前对围观的群众介绍着：
“这是我们安记小摊儿的新品吃食，椒麻鸡，里面有鸡肉、木耳、干豆腐丝、花生粒，吃起来冰冰凉凉，辛辣麻舌，留齿回香。吃完会麻的你嘴唇在跳，脑袋在闹，拍着手呱呱叫，大赞我们的椒麻鸡真是妙！”
人们听的又是欢乐又是馋。
“这第一碗的价格是十五文，然后这个小碗就是您的啦，如果一碗不够吃，可以续碗，我们将椒麻鸡还盛在你自己的这个碗里，续碗的价格是十三文一碗，不限次数，售磬为止。”
“小老板为何将这瓷碗放在水里？”又有人不解的问。
“这是我们村子里的山泉水，很是冰凉，这椒麻鸡越凉口感越好。所以在摊前吃口感滋味是最好的。”
人们点点头，自觉排好队，掏出银钱，选了中意的陶瓷碗，或站或坐在摊子前品尝起来。
“嚯～这个味道，很是上头。”
“咳咳，又麻又呛，很是过瘾，这鸡肉滑嫩的很。”
“果然舌头和嘴唇都在跳动啊。太好吃了，根本停不下来。小老板我再续一碗。”
安记小摊前的客人越来越多，还都舍不得走，一碗吃完还想着再续一碗，安小觉还提供了粗粮馒头，以免客人吃了过咸过麻。有的客户还用馒头将碗底的汤汁沾起，一口吃下，更是回味无穷。
安小觉眼尖看到了薛府戴蓝头巾的小眼小厮，果然提着食盒排在队伍里。
“请给我来两碗吧。”小厮说。
“这个椒麻鸡在我们这儿摊前吃滋味最好。”安小觉将食物装好后提示说。
“谢谢，知道了。”小厮并没有多说什么，买了两碗椒麻鸡和两根鸡肉肠，转身离开。
回府后，薛老尝到了小厮带回的椒麻鸡大为吃惊，他从来没有吃过这么好吃的鸡肉呀。在宫里当差多年，也吃过不少珍馐美味，可这小小摊位上的吃食却深深的打动了他。
“这是今天的新品吃食？”薛老问。
“是的，小老板说这个叫椒麻鸡。如果再用这个瓷碗可以续吃，价格还便宜两文。”
“哈哈，很有意思，味道真是美味。明天带着碗，再续两碗。”薛老一口气将椒麻鸡吃的干净。
果然，安小觉发现一连三四天上午，那个薛府的小厮都会准时出现在摊前队伍中。看来薛老已经吃上瘾了，虽然小厮带来第一次买椒麻鸡的瓷碗，但是小觉还是巧妙地让薛老这碗椒麻鸡变了味道。
“为什么没有前两天好吃了呢？”薛老很是疑惑，包括要求小厮重新购买带瓷碗的椒麻鸡也同样没有 之前那个味道了。
“难道是他家变味道了？摊位前人少了吗？”薛老问。
“并没有，客人似乎比之前更多了，而且那股呛人的香味也没有变呀。”
“不对不对。”薛老很是疑惑，他对食物的味道很是敏感，吃过一次绝对不会忘记的，是哪里出现了问题呢？
“对了老爷，小老板提示过，这个椒麻鸡在他们摊子前吃最为美味。”小厮突然想起第一次购买时安小觉提示他的话。
“怎么讲？”
“小老板说将椒麻鸡放在山泉水中，才能保持那种冰凉的口感。”
“山泉水？快差人快快寻来。”薛老很是焦急，看来问题就出现这里了。
次日，小厮将椒麻鸡放在寻来的山泉水中，薛老尝了尝，还是不对，就不是那个味道。
“不行，我得亲自去验证。”
薛老立刻让小厮备好马车前往镇西侧安记小摊。
没有亲眼看到安记小摊的红火生意，薛老是不会相信有那么多人在排队，就连空气中都弥漫着花椒油又香又麻的味道。
安程程一眼就看到那身着价格不菲缎布长袍，花白头发梳得一丝不苟的薛老，人家可是坐着马车来的。
摊前的客人见他年迈主动让出一个座位，薛老感谢后坐下，由小厮排队购买。
安程程提着茶壶给薛老倒上一杯茶，热情的打着招呼。
“哟，这老爷子很是眼生，第一次来我们安记小摊吃东西吧。”
旁边有认识的客人抢先说道：“这可是我们镇上德高望重的长者，薛老。曾经可是皇帝的御医呢。”
薛老摆摆手，笑着说：“过奖过奖了，以前只是在宫里当差，谋个营生。如今告老还乡，图个清净罢了。”
又