即跟着大哥走了一趟猪肉铺，一开始那肉铺李掌柜一见到兄妹俩一句话都不说转身就进屋要关门，都不搭理人。
最后实在是叶青青软磨硬泡，李掌柜才无奈开了口，“对不住，我也没办法，你们也别为难我，还是去别处买肉吧！我这小门小户的只想过安生日子。”
“李叔，我们在你这儿买肉是一早就定好的，你现在这样，我们铺子里的卤肉吃食都没法儿做了。”叶青青心里焦急，虽然她知道可能是有人在给他们使绊子，她也只能尽力说服李掌柜。
“李掌柜，这些日子我们家在你这铺子也买了不少肉，做买卖讲究一个诚信，你不能这样做买卖。”叶长生实在是憋不住，梗着脖子冲李掌柜道。
李掌柜一张肥胖的脸憋得通红，神色为难，眼神左顾右盼的像是哪里有人在盯着他一般，叶青青也顺着他的目光扫视一圈，却什么都没看到。
李掌柜见状却一脸恐慌的赶他们走，“反正我这铺子以后没肉卖给你们，你们赶紧走。”
李掌柜的态度坚决，叶青青脸色一沉，知道再这么耗着也无济于事，便拉了拉大哥的手，“大哥，我们先回去再说吧！”
铺子开张还不到一个月，事情就急转直下，果然做什么都没那么顺利。
“青青，他不卖给咱们，县上还有别家猪肉铺，你先回家，我再去其他街上的猪肉铺看看。”叶长生见李掌柜这般也是满脸愁绪，少年的眉头紧紧皱着。
“大哥，这会去都宵禁了，哪里还有铺子开着，咱们可能是遇到麻烦了，明天卤肉定然是没法儿做了，咱们不如先去一趟鸡鸭铺子吧，明天多卤几只鸡鸭，之前有客人来买鸡鸭也买不上。”叶青青想了下，脚步一转，往猪肉铺斜对面的鸡鸭铺去。
这条街肉铺都在码头附近，兄妹二人一道鸡鸭铺就闻到一股很难闻的味道，腥臭浓郁，门口里面都能看道苍蝇在乱飞，铺子里刘掌柜夫妇动作麻利的清理着满地的鸭毛和帮人杀鸡杀鸭掏出来的鸭肠鸭胗等内脏，叶青青目光一扫，还看到不少扔在角落里的鸭掌鸭头和鸡脚，全部都装到竹筐子里。
刘大娘大概有四十岁的样子，身材匀称，个子中等，穿着一身蓝布衣裳，长得慈眉善目的，见到大哥，立马热情的笑着迎上来，“长生，你这会咋过来了？”
刘大娘说着目光又注意到旁边的叶青青，顿了下，试探开口，“这便是你妹妹吧！大眼睛水灵水灵的，可真是个标致人儿呢！你叫我刘大娘就好。”
“大娘好，我是叶长生的妹妹叶青青。”叶青青被夸得都不好意思了，但还是落落大方介绍了自己。
“丫头长得真水灵，难得你们兄妹今天竟然一起来拿肉。”刘大娘闲话家常问道。
“刘大娘，我们往常都定了每日鸡鸭三只，明日想增加三只的量，”叶青青想着猪肉没有，鸡鸭明日便多准备几只损失也小点，她目光打量着鸡鸭铺子，视线落在刘大叔身上，好奇开口：“大娘，我刚见你跟刘大叔将鸭掌鸡脚还有鸡鸭内脏都装竹筐里，是要拿去哪里？”
“嗨！这不是闭市了么，一整天杀鸡杀鸭的脏东西都要清理出去扔掉，像鸭掌鸡脚有的人嫌脏，鸭头鸡头也有人不吃，反正也没多少肉，那家里条件还过得去的，杀了自然就不要，还有肠子菌子内脏这些，也有人不要，便都堆在这里，有人要便拿去，这些都是剩下来没人要的，可就这么放铺子里容易臭招苍蝇老鼠，每天关铺子前都要清理干净，将铺子冲洗才行。你放心，明日一早我先给你家要的鸡鸭都杀好。”刘大娘是个爽快人，送上门的买卖自然没有不要的道理。
“原来是这样，刘大娘，我看那许多的鸭杂还挺新鲜，这能吃的，你们这样扔掉多可惜，不如卖给我吧！”刘大娘说的情况倒也是实情，便是在现代，也有很多人吃不来这些，可叶青青在买不到猪肉的情况下，却觉得这是个机会，要知道在现代万物皆可卤，这鸡杂鸭杂鸭头鸡爪鸭掌可都是卤肉店最受欢迎的，大街上最常见的什么XX鸭脖，XX鸭头，那可是受很多人追捧的。
“卖给你？”刘大娘眼睛一亮，不敢置信的瞪大，“青青丫头，你别跟大娘说笑了，这玩意儿你要吃便自己挑些去吃，你们跟大娘家打了这么久的交代，我哪能收你们钱呢！”
“大娘，我是真的要买，你看怎么算价钱合适？”叶青青却是满脸真诚重复一遍。