那主厨受了挑战，虽然被一个无名小辈挑战，心中略有不悦，但心想待会一定给他点颜色瞧瞧。
比赛正式开始，由龙凤楼的招牌菜——五味鹅，作为比赛的食材。两位师傅开始去厨房各自选材。叶倾食准备做一道不同寻常的烧鹅。
鹅一只，米醋一百克，冰糖一百克，绍酒一百克，再皆酱油，清水，沸油混合……
准备好了食材，叶倾食开始热油上锅，把鹅皮煎得变色变香，沸煮一小刻，收汁，先把鹅收起摆盘，把汁上面的油隔去，再把去过油的汁倒入盘中。时刻一到，菜入桌。
而那边主厨师傅的五味鹅也刚好做好。只听大小姐陆思颖吩咐仆人去请几个贵客来尝菜，分别是圣地新少宁大公子，还有江老太爷，齐师傅三人，都是龙凤楼的常客。
江老太爷尝了一片主厨的鹅，不禁赞道：“果然是地道的五味鹅，不错不错，是我经常在这里吃的味道。”