这一出又把对面的两位厨子看呆了。
这是丫鬟第二次来催那个菜了,那是什么菜,真有那么神奇吗?
无论如何,被食客这般一再的要求加菜,说不羡慕是假的。
这次一下送出两盘拍黄瓜,如果如自己所料,自己那道看似不起眼的小配菜,还真给脱颖而出了。方小艾摩拳擦掌更有干劲了。
素串也烤熟了,和烤鱼不同,素菜的调料更丰富,辣椒粉,胡椒粉,花生油,酱油和盐巴。
素串分盛两个盘子,多的那份由丫鬟端走,少的那份自己吃。
烤炉的碳火弱了,又往炉里添些新碳,等待碳火烧红的间隙,他们安安心心地停下继续吃他们的烤串。
这样的做法,石孟川还是第一次吃,竟然也很不错,越吃越上头。
“好吃吗?”方小艾明知故问了句。
“好吃。”石孟川认真地回答。
这一顿他们就吃得差不多饱了,继续烤鱼烤素串。
烤熟装盘,不料石孟川拿起一串烤鱼递到她面前,说道:“再垫垫肚子,这条算我请你。”
方小艾确定最想吃的依然还是肉,不由咽了咽口水。但她也预感到这鱼今晚肯定还会大受欢迎,多吃一条就少了一条,她和谢老板一样都希望招待好客人,况且她还是更想吃对面那大块大块肥腻的大肉。
于是她摇了摇头,道:“没事,我只是有点馋,不算很饿。”
石孟川也不坚持,他知道她有她的想法,便搁回盘子。
这时一位身着暗红色衣裳的家伙跑进厨房里,显然是嘴馋了,瞧见那位年纪小的厨子手中正在摆盘的肉,伸手就要去够那五味兔脯,被小徒弟不客气伸手拍开。
他收手委屈的噘噘嘴,转身看见对面也有人在做吃的,就悄悄过去,恰好看见盘子上有一串烤鱼立即伸手抓住,似是担心又被制止赶忙咬了一口,旋即又转身跑出去了。
两人并没留意对面发生了什么,都各自忙着,直到石孟川转身发现盘子少了条烤鱼,抬眼一看,一个圆圆壮壮的身影跑了出去。
还好先前多烤了一条,红衣丫鬟一来,立刻端走。
红衣丫鬟前脚一走,绿衣丫鬟后脚便跟来了,脸上有点小着急,开口道:“两位师傅,我刚刚看见三少爷举着一串烤鱼走了,那个麻烦你们可藏好,不要再给他了,大少爷那边的客人对烤鱼赞不绝口,怕是不够吃呢,这毕竟是大少爷设的宴席,可不能给什么人给捣乱了。还有那个拍黄瓜还要再来一份。”
说到最后绿衣丫鬟脸上又挂上甜甜的笑意。
这下方小艾和石孟川表情愣住了,对面的两位厨子也双双愣住了。
这,这也太受欢迎了吧。
那绿衣丫鬟显然瞧见了两人脸色的变化,笑道:“是又来了一位小姐,也很喜欢吃,当然其他客人也喜欢吃,所以就不够了。”
方小艾有点明白了,怕是这些有钱人平日里山珍海味吃多了,忽然来道爽口的凉菜倒是解腻又新鲜,歪打正着了。不过仔细一想还是谢老板厉害,料事如神,又果断。
正好盆里的海带丝拌好了,用竹筷扒拉到青瓷盘里,放一朵石斛兰点缀,搁托盘上,交由绿衣丫鬟手中,又交待一句:“这个先拿过去,我接着做拍黄瓜。”
绿衣丫鬟应了声。
方小艾又问:“海带丝有人吃吗?吃得多吗?”
绿衣丫鬟回答:“有吃,不过吃得不快。”
方小艾:“明白。”
临走前,绿衣丫鬟又对石孟川道:“那这位师傅的烤鱼也要尽快点,新来的客人还没吃到呢。”
石孟川道:“你先去,回来便好了。”
绿衣丫鬟这才放心地离开。
篮子里还有八根精挑细选出的,又长又粗又新鲜的黄瓜,方小艾还以为自己备太多了,点缀用的石斛兰倒是已经用完了。
她抓起黄瓜搁案板上正要拍下,便听到一个似是丫鬟的声音:“两位师傅,大少爷那边吩咐您这边的菜上慢点,客人那边吃的比较慢。”
她心里噎了下,这是要几个意思?不是催快些吗?
抬起头一看,又见站在跟前的绿衣丫鬟道:“两位师傅,老太太和夫人那边还想吃烤素串,你们再多烤烤素串吧。”
方小艾怔住,半晌说不出话来,随后听到对面年长的厨子,对一位红衣丫鬟道:“我知道了。”
她瞬间明白了过来,原来刚刚那番话是对面说的,和自己没有关系,不由松了口气。
须臾,绿衣丫鬟又来了,稍稍等了一小会儿,带走了一盘拍黄瓜和六串素烤串。
在丫鬟离开前,方小艾忍不住提醒了句:“这拍黄瓜虽好吃,但毕竟性凉,我担心吃多了会肚子会不舒服,你不妨跟你老爷交待一声,可以了解一下客人的情况,斟酌一下用量。”
那绿衣丫