干豆角已经提前泡发好。
青红椒斜切，干辣椒切段备用。
花昭昭庆幸这个时代已经有了辣椒，让她可用的食材里里又多了一种选择。
热锅冷油，爆香姜蒜，干辣椒炒出香味，腊肉煸炒出油，下入干豆角加少许食盐翻炒片刻即可出锅。
腊肉煸出油裹着干豆角，入口劲道咸香，待到咽下去舌尖又余一点辣椒的辛香。
吃的人鼻尖冒汗 ，又舍不得停下来，几人直呼过瘾！
“昭昭，你什么时候这么会做饭了！”
“赶明儿村里有谁家办酒席，非得请你去掌厨不可！”
……
隔壁“砰”一声巨响，是桌椅倒地的声音。
接着是王桂花的哭声。
“你现在还回来干什么！”
“那么多的稻子指着老娘一个人收，我答应老天不答应啊！”
“好好地谷子全让一场雨给嚯嚯了，交了秋税你让我们一家人怎么活啊！”
前些天李铁牛搬完货物结了工钱回来，就想着割完家里的稻谷再去码头干活。
王桂花不让，说稻谷还有几天才熟，骂李铁年好吃懒做，借着要割稻谷在家里躲懒。李铁牛被骂得无法，连夜去了码头。
赶上今天天气不好，李铁牛忧心家里的稻谷，想请假回来收完谷子再去搬运货物，但是船老板不答应。
“你家的谷子是钱。我这一船的货物就不是钱了？记着家里的谷子，就不要揽这单活。现在家家都在抢收谷子，你撂挑子不干，我临时去哪里找脚夫？
前几日的时候是不是你求着来的？我看你是时常跟着天哥的熟面孔才用的你，你别给我跟前闹眼子。干完活拿钱走人。”
船老板冷眼瞧着他。
“耽搁了天哥的货物，让你吃不了兜着走！听说你还有两个儿子？”
李铁牛搬完船老板的货物，来不及吃饭，紧赶慢赶的回来，也只能将泡了水的谷子拉回来。
面对王桂花的指责。
他一言不发。
李铁牛的沉默更加惹恼了王桂花。
“你不说话是什么意思？老娘累死累活到现在一口水都不敢喝，你回来就给我使脸色看？”
“你心里是不是还想着罗芙云那个贱货！”
她斜眼看李铁牛，“当初要是娶了姓罗的那个贱妇，你哪舍得摆冷脸，那还不得嘘寒问暖，笑的见牙不见脸！”
李铁牛站起来。
瞪着王桂花。
王桂花梗着脖子瞪回去。
“你敢做还不让人说，想打我是咋滴？”
她将脸送到李铁牛面前，“你打！朝这打！”
李铁牛推开王桂花冲出去。
王桂花拉了一下没拉住，站在门口大骂。
“你走 ，有本事走就有本事死在外面别回来了！”
隔壁二人吵架，罗芙云被突然提及，只恨不的找个地洞钻进去。
“昭昭，马上就要缴秋税，我得先回去了，今日谢谢你……”
花昭昭起身送她。
“罗婶子不必客气，桂花婶子吵架说的话当不得真，还请婶子别往心里去。”
转眼到了收秋税这一日。
花家的黄豆谷子已经全部脱粒出来，共得黄豆三石，稻谷四石。
按花胜利的话说，这是老天赏饭吃，算是高产。
花昭昭大概算了一下，两亩多的水田，得谷子四石，平均亩产不足两石。
一石约等于现代一百斤。
按照二十取一的税收，花家得缴纳黄豆一十五斗，稻谷二十斗，剩余的才是自己家的余粮。
便是这些余粮，还得缴纳各种杂税。
能入口的粮食就不多了，就是花胜利有手艺，也的勒紧裤腰带过日子，只是比起别家小子人口多的稍微松快了一些。
花昭昭排着队，前面收缴秋税的粮差，拉来量具开始征收粮税。
量具下窄上宽，装满为一斗。
这装多少又极其有讲究。
上面有人的，平斗就算一斗。认识粮差的，满斗算一斗。
谁也不认识的，装满后，那得粮差重重的踢上一脚，再次装满才算一斗。洒落地上的谷子不准捡起来，粮差说那是粮耗。
粮耗就是粮食运往京城途中的损耗。
缴纳粮税的人习以为常，丝毫没觉得有什么不对。
花昭昭算是见识到了古代底层百姓的艰难。
不同于花昭昭忧心忡忡 ，花胜利倒是很高兴。
前面与粮差交谈的一人正是给他以前的主雇朱元外，花胜利摸出一把小钱凑上去，片刻后笑着回来，让花昭昭推着粮食上前去。
“今日运气好，有朱元外帮忙说项