的赵大厨喊了两声。
“什么？”赵大厨回神。
“宴席中午就开始了，点心什么的制作时间长，我该在哪干活？”
虽然知道自己干活的区域明显就是在蒸笼那边，但赵大厨是管辖厨房的，自己又只是过来帮厨的，于情于理问上一声都是应该的。
虽赵大厨心中还有疑虑，但见林薇乖乖巧巧的，且这人是夫人指定的，便是出了岔子也怪罪不到自己头上。
于是粗臂一指：“喏，你就在那做吧，一应东西都在旁边放着，若是找不到的尽管问。”
随即又朝外喊了一声：“小陶。”
“哎！”一个年约十岁左右丫鬟打扮的女孩从外面跑了进来。
“赵大厨，您喊我。”
“你今日就跟着林姑娘，由着林姑娘吩咐。”
“哎，林姑娘，我叫小陶，您今日有事只管吩咐我就行。”
小陶不过十岁，平日在厨房也就是烧烧火，看看时辰。
林薇年纪也不大，看着站一起的两人，赵大厨眉心皱的可以夹死苍蝇。
于是又喊了声：“江婶子！”
江婶子也很快进来了。
“你今日也跟着林姑娘，听她吩咐。”
“哎！”江婶子应了声，也走到了林薇跟前。
“人给你了，你就尽管使唤，只要今日做的东西让来客满意了，主家的赏赐少不了你的。”赵大厨又道。
“多谢赵大厨！”
林薇作了一揖，转头又对着两人道：“那今日便有劳两位了。”
蛋挞、双皮奶都是乳制品。
林薇怕有人乳糖不耐受，于是与赵家商议过后，便又加了道山药红豆糕。
宴席中午开始，柠檬桑葚茶和双皮奶、山药红豆糕做好冷藏一下味道会更好，蛋挞却是要吃热乎的。
“小陶，厨房有储藏室吗？储藏室里面有冰块吗？”
大部分人家里都有个储藏室，但不是每一户人家里都有冰块的。
但赵家当家人是县令，且看着也有些底蕴，说不得家中会备有冰块。
“有的，储藏室就在外面，姑娘是要用冰块吗？”
“嗯，等下要用。”
蛋挞需要制作酥皮，而制作酥皮的过程需要进行冷藏，因而蛋挞虽要最后做好，但是前期的准备工作却是要最先安排好。
之前在林家的时候，因着没有冰块，林薇都是放入水井中冷藏的，但是效果并没有那么好，耗时也比较长些。
而赵家有冰，那就好办了。林薇心中有了安排。
三人合力，先后将黄油和蛋挞皮都给做了出来，蛋挞皮放到储藏室内的冰块中松弛。
然后就开始做别的。
柠檬桑葚茶、双皮奶这两样都是林薇做过了的，但是赵家宴客，来人多，份量便也大了。
因而哪怕有小陶和江婶子的帮忙，等这两样做好时间也过去了大半个时辰。
此时赵大厨那边也刚忙完一阵，想到林薇的情况，不是很放心，便过来巡视一圈。
见林薇做出了两个他未曾见过的吃食，他双手环胸面露怀疑之色。
见状，林薇倒了一杯茶，并递了一碗双皮奶过去。
“赵大厨辛苦了，不若尝尝我的手艺如何？”
厨子试吃是经常的事情，赵大厨也没拒绝，接了过来。
一小碗双皮奶和一杯柠檬桑葚茶份量不大，赵大厨很快便吃完了。
“如何？”林薇笑着道。
“很好吃。”赵大厨神情有些复杂，不过是个小娘子，竟然能做出这般好吃的东西来。
更难得是，这么个小娘子今年不过十二岁，他记得自己十二岁的时候还只会在乡下掏鸟蛋呢。
思绪纷纷扰扰，赵大厨最后道：“你的手艺很好，今日不必担心了，必定能让客人们都满意。”
得到了赵大厨的高度赞赏 ，林薇心中更是有了几分底气。
两人不过说了一会儿话，便又各自忙碌去了。
看着时间，林薇便做起了山药红豆糕。
泡好的红豆将外皮搓掉，上锅蒸熟，捣碎，放入锅中小火炒制，加入少许糖，直至水分蒸发，起锅将炒好的红豆沙搓成一个个份量相等的小团子，放在一旁备用。
山药削皮上锅蒸熟，熟后捣碎成泥。
看着白色的山药泥，林薇有些犹豫，她想到刚做好的双皮奶——白色的，想到等下要做的蛋挞——乳黄色的。
虽然颜值不是最重要的，但是这毕竟是宴客，也该有些颜值出众的东西来。
于是她在厨房晃了一圈，看到了刚采摘下来的蝶豆花，她心中有了主意。
找赵大厨要了那些蝶豆花。
林薇将其用热水泡开，等到清水变成了蓝色，