腌笃鲜和炸酱面(1 / 2)

纪云舒买了一块咸肉,咸肉的纹路非常的漂亮。去猪肉摊上买了一斤新鲜的排骨和鲜肉,还有腌笃鲜里必不可少的千张结。

拎着买的菜很快走到家里。

正在卖烧饼的张素娘看到纪云舒拎着一袋菜回来,说道:“哎吆,纪小娘子你可算回来了。”

“怎么了?发生什么事了吗?”纪云舒见她如此说话,顿时心一下子提了起来,难不成在她离开这段日子,发生了什么大事?

张素娘摆摆手,“那倒没有。”纪云舒送了口气,素素姐怎么一惊一乍的。

“纪小娘子,你是不知道啊,你不在店里这些天,很多人找上门问我你们怎么不开门。”

“这我哪知道啊。”张素娘吐槽道。

原来是这样,纪云舒想起那些跑空的食客,心里有些愧疚,同时又很欣喜,她现在也有稳定的食客了。

向素素姐道完谢,纪云舒正准备离开,还没转身就被张素娘叫住:“纪小娘子,你今天做什么饭啊。”

这几日纪小娘子一直没有开门,可把她给馋坏了。

如今小娘子好不容易回来了,她可想去纪家蹭顿饭吃了,哪怕让她付钱她也十分愿意啊。

纪云舒一眼看穿素素姐心里的想法,主动向张素娘发出邀请,问:“我们午饭吃腌笃鲜和炸酱面,素素姐要来一起吃吗?”

张素娘不好意思的点点头,“想吃!太谢谢你啦,纪小娘子。”

纪云舒温婉地笑笑,之前素素姐帮了她忙,她一直都记在心里呢。

“素素姐,那我先去做饭啦,一会做好叫你。”

张素娘摆摆手,“快去吧!”她摸摸肚子,今天中饭她有福了,纪小娘子刚才说什么来着?做腌笃鲜和炸酱面,一听就很好吃,想到这里张素娘忍不住咽口水。

回到店里,闻景坐在院子看书,纪云梦在旁边玩七巧板。

纪云舒偷偷看了一眼闻景,发现闻景看得十分入迷,她挺起胸膛,从闻景面前走过去,走到厨房里。

闻景眼睛里一闪而过的笑意。

纪云舒正准备净手做饭,结果一掀开厨房水缸的盖子——

水缸里一点水都没有了。

“闻···闻小二,快打水,厨房水缸没水啦!”

给厨房加水这种活一直都是闻景在负责,他今天竟然失职了,纪云舒装做自己很生气的样子,喊他过来打水。

“知道啦,纪老板。”

闻景放下手里的书,起身去拿放在院子里角落的水桶,嘴角含着一丝笑,他就是故意装作自己忘记打水,让纪云舒喊他。

他从井里打满一桶水。拎到厨房,纪云舒听到他走路的动静,在他快要进厨房的时候,背过身来。

“打满吗?纪老板。”闻景冲的她的背景故意说话道。

冷不丁的,纪云舒被吓得身子一抖,她转念一想,这里是她家里,凭什么自己这么怕闻景。

给自己做完心理建设,纪云舒转过身,怒瞪闻景,说:“对了,来的第一天我不就告诉过你,水缸每天都要打满,你是怎么做事的?”

闻景见纪云舒想一个炸毛的小猫,肉嘟嘟的脸蛋气得鼓鼓的,又像一只正在偷吃的小仓鼠。他忍不住轻声一笑,说:“好的,纪老板,我记住了。”

“以后不会了。”闻景的声音很轻,尾音像钩子向上扬。配上他那副俊俏无比的脸蛋,格外有杀伤力。

以后不会了,这会五个字像羽毛一样轻轻的落在纪云舒的心上,她感觉她的心那一瞬间被勾到了。

一瞬间,纪云舒想落荒而逃。

她故作镇定的说:“弄快点,我还要做饭呢。”

见纪云舒白皙的脸蛋如红霞一般红得鲜艳,闻景不再说话,专注将水缸填满。

闻景打完水,便拎着水桶去院子里坐着,厨房只剩纪云舒一个人时,她顿时舒了一口气,都怪闻景长得太漂亮了。

不知道为什么她看他一眼莫名就会忍不住心跳加速。

那她以后要少和闻景接触,纪云舒在心里暗暗下决定。

纪云舒摇摇头,不再想这些东西,开始专心致志的做午饭。

先把咸肉切成大小适中的块状,放在水里泡上十分钟,可以去掉咸肉表面多余的盐分,煮出来的汤更鲜美。

排骨也用砍刀切成块状,用水洗干净上面的血水,新鲜的竹笋去掉表面的笋衣。

洗干净上面的泥土,露出嫩黄色的笋肉,切成滚刀块。

春笋冷水下进锅里,煮上十分钟,这样能去掉笋肉本身的涩味。

春笋煮好之后,咸肉也泡好了。

咸肉和排骨一起冷水下锅,中火煮开,锅里的水表面飘着一层白色的浮末,纪云舒用锅铲慢慢地撇去浮沫。

捞出排骨和咸肉。

锅里倒入香油,和葱姜一起爆香。

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