螺蛳粉2(1 / 2)

“你不是很喜欢吗,你为什么不收?”姜明渊看得出来她是喜欢这个金疙瘩的,毕竟谁能拒绝金疙瘩呢?

纪云舒摇摇头说道:“我是很喜欢,但是我喜欢的东西我会自己努力得来,不属于自己的东西我即使收了晚上也会难以安眠。”

确实过于贵重了,姜明渊只好将金疙瘩收起来,揣进怀里,“那这身衣服你一定要收下。”

昨日他将姜掌柜原本准备的衣服给撑坏了,他自己又亲手挑一件很适合纪云舒的衣服。

纪云舒将衣服抖落开,一件真丝襦裙映入眼帘,上面薄荷绿色的真丝襦衫,用金线绣着精细漂亮的纹样;下裙是桃粉色的真丝襦裙。就连那不起眼的披帛也是桑蚕丝制作而成,穿上既轻薄又凉快,煞是好看。

姜明渊知道她有一个妹妹,特意也为纪云梦准备了差不多的衣服,当然,布料的材质远远比不上这件。

这次纪云舒没再拒绝,她确实很喜欢这件衣服,颜色也很衬她,便毫不客气的收下,干活去了。

闻景望着纪云舒离去的背影,思绪却回到半个月之前,他想起来他和她第一次见面的时候,他向纪云舒伸出手,恳求她救他,并承诺会给她一定的金钱补偿。可是她却并没有要,甚至将这件事埋在心里,他并没有听她提起过。

莫非纪云舒她并不知道当时救的人是他?

闻景感觉不可能,她明明已经看到了他的面具下的真容。

或许她不记得了?他一个人站在院子思绪万千。

“闻小二,不要偷懒,快出来干活。”纪云舒冲他喊道。

闻景已经对“闻小二”这个称呼免疫了,习惯性地应道:“马上来。”

……

三天的时间很快过去,腌酸笋的坛子盖子四周咕哩咕噜冒着小泡,纪云舒十分满意的点点头,看来这两坛酸笋是做成了。

她特意准备了一块干净的毛巾捂住口鼻,刚开口的酸笋那个味道她是记忆犹新。

“阿姐,你捂着毛巾干什么?”纪云梦一脸奇怪的看着她,闻景站在一旁眼神中也充满了好奇。

纪云舒到底在搞什么新品。

不过他们两个人对纪云舒的手艺还是信任的。

“一、二,三。”纪云舒在心里默念之后,手腕一用力把腌酸笋坛子的盖子一下子就打开了。

酸笋发酵的气味顿时飘散开了。

“嗯~这什么味道?”纪云梦立马用小手捂住鼻子。

闻景默默地站远一点,也用手捂住自己的鼻子,他们俩现在明白了纪云舒为啥要拿毛巾了。

纪云舒瞧见他们俩的样子,忍不住笑着说:“是不是很臭?哈哈哈。”

“阿姐,这是什么啊,这么臭能吃吗?”纪云梦皱着眉头问道,要不是里面的笋条白嫩嫩的,她还以为是不是坏掉了。

“等会你们就知道了,特别美味。”纪云舒故意卖了个关子。

酸笋的臭味飘到外面的街道上,路上的行人忍不住都捂住了鼻子。

“什么味啊?”

“是啊,怎么有一股臭味?你们都闻到了吗?”

“我也闻到了,真难闻。”

在纪云舒不知道的地方,她做的酸笋已经被好几个人吐槽了了,不过就算她知道了,也不会在意的,螺蛳粉的味道谁吃谁知道,绝对让人欲罢不能。

纪云舒用无水无油的勺子盛出来半碗酸笋,让闻景把院子里吐好泥沙的螺蛳端进来,螺蛳用大剪刀剪好尾巴,洗的十分干净。

热锅放油,油热后放入各种香料,有葱姜蒜、花椒、香叶、茱萸,麻椒和其他调味料。

料炒香之后,放入螺蛳不停的翻炒,倒入清冽的井水,没过螺蛳。

螺蛳在锅里炖着,纪云舒将大棒骨洗干净血水,放入大锅里加葱姜水焯去浮沫和血水,再将筒子骨和鸡架子放在一起慢慢的炖着。

螺蛳也倒入其中,再大锅里熬上几个小时,这就是螺蛳粉的好喝的汤底。

等会炖汤的功夫,纪云舒开始整螺蛳粉的其他的配料:腐竹、木耳菜、酸豆角和花生米。

纪云舒另起一个干净的锅,在里面倒入一些油,腐竹做起来很简单,就是将豆皮放入油锅里炸至金黄,捞出来就可以了,但是要格外注意的是,要将炸好的腐竹即时捞出来,不然很容易就糊了,那就不行了。

腐竹很快就做好了,纪云舒也没忘记她最喜欢的炸蛋,简直是吃螺蛳粉必备,她用剩下的油炸了四个金黄的炸蛋,金黄酥脆的炸蛋一会儿放到螺蛳粉的汤里,别提有多好吃了。

炸完腐竹和炸蛋,纪云舒将锅顺手洗了,开始炒花生米,花生米就更简单了。

锅里放入少许的油,油热后倒入花生米,小火慢慢的烘烤,等炒的差不多的时候,放入少许的盐巴。

螺蛳粉里面有浓郁的汤底调味,花生米不需要做的太咸,有点咸

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