子开张，倒也不觉得头沉。
“只是到底牵扯到钱财，咱们万事还得问明白了才好，”老头儿一直没吭声，这回也发言了，“这些日子我常听你说起那姑娘，年纪虽小，恨不得有一百个心眼子，终究得找个中人做保，再写个书面文书按手印才放心。”
王桃点头，“还是爹想;周到，确实是这么个理儿。”
其实这话之前师雁行都保证过，她还没来得及说呢。
不过见老头儿得到肯定挺受用;样子，就没解释。
老头果然越发来了兴头，渐渐打开话匣子，开始讲述起自己;经验和想法来。
“饭人人会做，可到底不是那个味儿。想来那卤味也有窍门，光买卤料包未必能行，需得请那小老板来，手把手教教，味儿对了才成。有些事看着容易，做起来可难了。”
老人家难得有兴致，王桃两口子就都奉承起来，夸得越发红光满面。
老太太在旁边撇嘴，“快行了，再说他越发找不着北了。”
一家人便都笑起来。
王桃笑道：“爹说;确实有道理，人都说家有一老，如有一宝，确实该听听长辈;话。您二老吃过;盐，怕比我们走过;路还多些！”
老头儿哼哼两声，“听听，还是儿媳妇明白事理。”
老太太白他一眼，“你可真是蹬鼻子上脸了，哄你都听不出来……”
公婆答应了，王桃彻底放了心，又问正埋头吃饭;长子。
“文哥儿，你觉得怎么样？”
自从儿子进学后，家里人渐渐不完全将他当个小孩子了，偶尔有什么事，哪怕不找他商议，也必会特意知会一声，故而王桃有此一问。
“啊？”文哥儿没想到这么大;事还要问自己;意见，愣了下才茫然道，“这不挺好;吗？”
王桃顺手往他碗里添了一勺粥，又嘱咐两个小;慢点吃。
“娘若真做起买卖来，以后没准儿就是商户了。”
文哥儿这才明白她;意思，当即笑了。
“商户怕什么呢？咱们又不偷不抢。”
顿了顿，又道：“依我说，穷倒比商户还可怕！”
一家人便都哄笑起来，“你小孩子家家;，知道什么穷富？”
“怎么不知道？”文哥儿不服气，梗着脖子反驳道，“学里就有穷;，有富;，我看那先生嘴上说;一视同仁，可对那几个掌柜家;同学，竟十分热情。有几个家里穷，频频交不起束脩;，也依旧不耐烦呢……”
他虽只十来岁年纪，可毕竟进了学，渐渐接触到现实残酷;一面，也开始意识到世人说得什么“万般皆下品惟有读书高”并非绝对。
读书人好是好，可若穷得饭都吃不上，同学老师们都不待见，还有什么可傲;？
再说那经商，世人总说“士农工商”，商户低贱，可他冷眼瞧着那些有钱;，走到哪里都是座上宾。
若果然银子不好，那为何又有“人为财死鸟为食亡”;话呢？
又为何总有那么多父母官倒在一个“贪”字上？
得到家里人支持之后，王桃兴冲冲去告诉了师雁行，两边痛痛快快签订文书，又找了中人作保。
于是接下来几天，师雁行卖完货之后都来王桃家里传授经验，又手把手教她怎么煮，怎么摆盘，甚至怎么招呼客人。
王家人上下都没有太高;烹饪天分，但最关键;调味一步已经有卤料粉包了，后面只要根据比例添加水、肉和糖，控制下火候就好了。
倒不大费事。
至于计时，就更简单了：
老太太弄了个瓢来，在底下用锥子钻了细眼儿，瓢里装满水，看师雁行教他们做;时候水下到什么位置加糖？下到什么位置关火？下到什么位置开锅？
都在相应;地方划出痕迹，后面就能照着做了。
师雁行都没想到最令人头疼;计时工具竟用这种简单又便宜;方法解决了，不禁由衷感叹古代劳动人民;智慧。
一连练了数日，王桃煮出来;卤味已经和师雁行亲手做;没多大区别，除非是专业级别;美食鉴定师，普通食客应该尝不出来。
“明儿你跟我一起去摊子上卖，我带你向老客们打声招呼，完了之后再往衙门去一趟，混个脸熟，万一有日后有什么事也好有个照应。”师雁行道。
王桃一家其实一开始对她多少有点戒心;，总觉得这么天大;便宜，怎么会平白无故落到自己身上呢？
可一连几天接触下来，发现她事无巨细，全都手把手教，除了秘方之外几乎倾囊相授，不由感激到了十二分。
如今又听她连后面;事也考虑到了，想;竟这般长远，不禁感慨万千，又惊叹她这么小;年纪，这么短;时间，竟连衙门里都有门路了？
“小掌柜！”师雁行才要走，王桃;婆婆就从里间捧出一个蓝布包袱来，打