阳春面(1 / 2)

像是生怕桑秋不同意似的,姜夫子赶紧又补充道:“我这可不是一般的糕饼。虽说是山脚下一间不起眼的小茶铺买来的,但那素饼,可真的是我近些年吃到过最好吃的了!”

桑秋仿佛被天雷劈中一般,浑身一震,幸好南瓜饼都已经做完,只需要在锅中煎一煎即可,不然她恐怕又得手抖。

“夫子说笑了,这饼您拿去就是,倒是省了我一会再给您送过去的功夫,还说什么换不换的。”

“还是这小厨娘明事理,不像某些人,咳咳。”

姜夫子意有所指地看向宋诸,宋诸毫不在意,轻飘飘地“嗯” 了一声,转而看向施师傅:“施师傅,不知道您这里,可还有别的吃食?有些不巧,错过了饭点,想讨点暮食吃。”

“啊,宋夫子还没有吃饭吗?你等等,我这就去给您找点。”

施师傅一听宋诸还没吃暮食,赶紧去看看还有没有多余的饭食。

“你不是一下学就出学堂了吗,怎么到现在还没吃上饭?”姜夫子年纪虽长,但性子却和年轻人无异,最喜欢开宋诸的玩笑,“莫不是偷偷去给谁家姑娘写什么情诗了吧?”

宋诸一个眼刀杀了过来,别说姜夫子了,就连桑秋在边上,都感受到了他目光中的森森寒意。

“行行行,我不说了还不行吗!我这不是也替你着急嘛,你说说你,不像我们早早成了家,现在整日泡在书院里,那夫人又不会自己跑上门到这荒郊野岭来!”姜夫子语重心长地拍了拍宋诸的肩膀,“你慢吃,我先走一步。”

“夫子,新的南瓜饼煎好了,您要再吃一块不?”桑秋把煎得金黄诱人的南瓜饼夹出。

“哎哎哎,要要要!”刚还说要走的姜夫子一听有新的南瓜饼出炉,立刻就不走了,兴冲冲地回过头来,又凑到桑秋边上,从盘里夹了块南瓜饼吃。

他的口味和宋诸不同,最喜欢各种甜食,苦于书院食堂的吃食太过难吃,每次旬假或有事下山,他都会找各种糕点铺子,买上许多甜味糕饼点心,藏在斋舍里慢慢吃。

这南瓜饼中未有加糖,对他来说,味道确实是淡了些,不过他听了桑秋的,蘸上一圈白糖再尝,未融化的白糖粒粒分明,在齿间脆脆沙沙的,南瓜饼又软糯,两者搭配食用,不仅甜度正好,口感上还颇有层次。

姜夫子吃得眼睛弯弯,眯成了一条缝。

今天中午食堂的昼食味道很不错,就已经在学生们之间口口传开,所以暮食涌入的学生们就更多了,施师傅找了一圈,竟是没有找到多余的饭食,除了留下来给他们自己吃的那些,竟愣是没有剩余的,都被吃得干干净净。

施师傅在食堂这么多年,也是头一回见到“光盘”的盛况,心中又惊又喜,不过这样一来,怕是只能从留出来的食物里,挤一些给宋诸分了。

“宋夫子,蒸锅里的南瓜馒头还温着,要不您先吃一个,菜怕是凉了,等我先去给您热一热。”

看施师傅空着手回来,宋诸哪还能不明白,他本来只是想让施师傅帮忙去拿点饭食,让他能在后厨吃上几口,哪知道平时剩饭剩菜不少的食堂,今天竟然一过饭点,就已经没有饭吃了!

“我就随口问问,你们吃你们的,我方才又吃了块南瓜饼,已经不饿了。”

宋诸知道留着的这些吃食是食堂里他们自己吃的,若是他吃了的话,就是挤占了别人的份,不太妥当。

桑秋煎完南瓜饼,自己也拿了一块来吃,虽然这些南瓜饼的粘米粉加得多了些,但是水粉比例得当,软糯黏弹的口感嚼起来,仍是十分不错。

她听到宋诸和施师傅的对话,忍不住插话:“哪有这么麻烦,再下一碗面条来就行,还刚好能配着今晚的那两个菜吃。”

“你都忙活一天了,不累吗,还是去歇着吧。”施师傅虽然觉得桑秋这主意其实不错,但是她属实已经忙了很久了,再让她来做面,他觉得像剥削她的劳动力,有些过意不去。

“不累不累,我最喜欢做吃食了,做起来浑身上下都是劲呢。”桑秋抢着将想自己去做面的施师傅拦下来。

她说的倒也是实情,每次捣鼓好吃的,桑秋总是有用不完的精神,不过她其实也存了自己的小心思,一来是想着自己初来乍到,想给施师傅留个好印象,方便日后行事,二来是宋诸在这事上帮了她许多忙,她给他做个面,也权当表达感谢之情,最后嘛,其实她自己也有点想吃面了。

说到面条,比起汤面来,桑秋更喜欢的是拌面,特别是葱油的拌面,葱香浓郁,筷子从最底下将面拌开,使每一根面条都充分沾染上葱油的香气,一口嗦进去,咸甜开胃,被热油激发的葱香萦绕唇齿间,炸葱酥脆,鲜葱嫩辛,面上最好再盖个中间流黄的荷包蛋,又饱腹又美味,成本还低。

就是这葱油,是灵魂所在,需得用心炸制,方才能香飘十里,现在手头没有炸好的葱油,只能作罢,还是老老实实,来做几碗汤面吧。

发好的面团是现成的,预

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