桑秋将南瓜泥重新捣了捣,抓了些粉到南瓜泥里,用筷子搅着混合在一起,另备了一小碗清水,沿着碗边慢慢加入到面团里,等到面团完整地结成团后,立马停止加水,将面团取出来,放在砧板上揉搓。
一边揉,她又一边加入了几滴素油,一双巧手将面团反复来回揉搓挤压。
面团中的水加得少,本有些偏干,而少量素油的加入,使得揉起来有些干涩的面团,变得顺滑许多,表面也很有光泽。
“这面团揉得不错啊。”桑秋的动作行云流水,宋诸看得赏心悦目。
“确切来说,这不是面团,而是米团,是用粘米粉做的。”桑秋口中同宋诸说着话,手上的活计却不耽误,将手中的南瓜米团揉成长条,再分成小块。
“粘米粉?”宋诸对于这些面粉啊米粉啊之类的食材没有任何概念,只是单纯有些好奇,“这与面粉,有何区别?”
“宋夫子刚才没吃食堂暮食的南瓜馒头吗?那便是用小麦面粉做的。”桑秋取了一小块团子在手里,滚成一个小小的圆球,“现在正在做的,则是南瓜饼,做完后用油煎着吃的。”
“哎,你怎么知道,我还没有吃过暮食?”宋诸似笑非笑地看着桑秋手里的饼团,“既然如此,那我不如等着吃一块南瓜饼吧。”
桑秋没想到宋诸竟然还真未吃过暮食,嘴里一噎。
“桑厨娘怎么不说话,莫不是在想如何赶我走吧?”宋诸靠近一步,仔细端详着桑秋手中被按扁的小圆饼,“那我可就要伤心了,我可是连饭都没来得及吃,就给你送钱来了。”
“暮食除了南瓜馒头,还有一道酸甜的糖醋切条,和一道咸鲜的手撕白菜,宋夫子真的不去尝一尝?”
桑秋捏完最后一个南瓜饼,将小巧可爱的圆饼一一摆放好。
宋诸瞧了瞧这乖乖躺着的金黄色的南瓜饼,又闻了闻空气中残存的两道菜肴的香气,内心陷入了挣扎。
哎,这南瓜饼是从来没听过的新鲜吃食,但桑秋所说的两道菜,听起来做法也很独特,他既舍不得桑秋马上要下锅的南瓜饼,又对今晚的暮食牵肠挂肚。
正巧这时,门帘又被一掀,施师傅从外面走了进来。
“呀,宋夫子来了,是找我有什么事?”施师傅没有料到宋诸会出现在这里,有些惊讶。
“没什么大事,就是找桑厨娘讲几句话。”
施师傅想起桑秋正是宋诸推荐过来的,以为两人相熟,也没多想,点点头:“还没来得及多谢宋夫子,桑厨娘的本事好,今天来食堂吃饭的,都夸呢。”
自打施师傅进来,宋诸就迅速收起了他跟桑秋说话时的戏谑神情,看起来端庄而又稳重,听施师傅这么说,脸上恰到好处地显出谦虚的神情:“施师傅您过奖了,是桑厨娘自己手艺过人,您又慧眼识人,宋某只不过是顺手推舟罢了。”
一旁的桑秋抓了捏好的南瓜饼,裹上一层白芝麻,同时竖起耳朵,偷偷听着他们两人之间的对话,听到宋诸提到她时用了“桑厨娘”的表述,又听施师傅没有反驳地沿用下来,心里喜不自胜。
看来,她留在这书院里,应当已经是板上钉钉的事了。
这一高兴,她手上的动作又松快不少,熟练地把芝麻均匀地裹在饼皮外,招呼施师傅来看,并向他说了这南瓜泥和南瓜饼之事。
“这南瓜饼倒是没见过,尽管做,到时候晚些给夫子们都送一些过去尝尝,不用怕没人吃。”
经过这昼暮两餐,施师傅显然已经对桑秋的厨艺很是信任。
他可是头一次,见到书院的学生们,吃得如此之香。
就连那些夫子们,虽然相较学生们沉稳镇定许多,但迫不及待落筷的动作,还是暴露了他们内心的欢愉。
桑秋点点头:“那我先煎几个给两位尝尝?”