肉,青椒酿肉,农家小炒肉,回锅肉,水煮肉片……
两种简单的食材,放在一起后却能升华,产生一种化学反应。
就和中医药材一样,可能单独两种药材,是完全不同的效果。
但把它们放在一起,就会产生宇宙大爆炸般的升华效果。
低级的厨师限制于菜谱,食材。
根据调整辅料和佐料,以及处理食材的方法,就能做出不同的菜系。
甚至同样的食材,每个厨师做的口感都大不相同。
而真正的高手,不会限制于食材和辅料,他们从根本上,了解这些组合背后产生的反应。
光是通过烹制方法,就能做出各种佳肴。
死记要方只是下策。
中策是灵活变通,将所有药方融会贯通。
而上策,则是根据药材的性状和所蕴含的气息。
楚倩现在正在做的,就是将几股和谐的气息组合在一起。
排列组合成药方。
然后再用大脑的知识,来进行匹配,了解它的作用和用法。
“雪莲,藏红,冬虫夏草,黄连,木香鸦胆子,芒硝……”
一个个药材幻化成实体在她脑海中流转。
时间过去10分钟。
其他人都写了差不多七八张。
苗疆少女和白业更是写了厚厚一沓。
估计得超过10张了。
可此时大部分人的速度都减慢了下来,因为他们脑海中的知识有限。
写完了那些确定的,剩下的都是不确定的,需要经过推敲和仔细思考。
白业和苗疆少女的速度却始终没有减慢。
他们手中的笔依然在刷刷不停的写着。
看到这个比赛进程,大部分人心里都有数了。
他们两男一女分别来自协和学院,清北大学。